Truita, una de les opcions més populars del món per esmorzar o dinar, però, per dinar o sopar, també podeu preparar aquest deliciós i saludable plat. Quin és el secret d'aquest aliment aparentment senzill? En primer lloc, una truita és senzilla, no cal fer manipulacions complicades, no necessiteu aparells extra-domèstics ni aparells especials. En segon lloc, els ous remenats són ràpids, el plat es prepara en uns minuts, estalviant temps i energia, es pot cuinar entre els negocis, no cal estar a la cuina tot el temps mentre es prepara el menjar. En tercer lloc, una truita és un plat amb molts gustos, depenent dels farcits, es pot preparar una truita amb carn, peix, embotits i mariscs, verdures i bolets. En quart lloc, una truita és barata, no cal buscar productes exòtics costosos per preparar-lo, el plat es prepara literalment del que hi ha a la mà. Finalment, una truita és un plat nutritiu i satisfactori, però conté poques greixos i hidrats de carboni, més proteïnes, que és molt bo per als organismes en creixement, així com per a aquells que realitzen un treball físic intens.
Si no es pot fregir
Per tant, una truita és un plat meravellós, però què fer a aquells que no tenen permís per menjar aliments fregits per diversos motius? Sortida: una truita al microones! Al forn de microones, com sabeu, els productes es preparen d'una manera completament diferent, de manera que la truita cuita al microones estarà més cuita que torrat.
La truita preciosa en un forn microones és fàcil de preparar, però, tingueu cura. Els ous i la llet no s'han de fer freds. També és millor escalfar el motlle lleugerament, de manera que sigui com a mínim la temperatura ambient. En una truita, no afegiu pols de sodi o coure, afectarà el seu sabor. Per cuinar una tortilla de luxe en un microones, prendre 2 ous i començar a separar la proteïna de la rovell. En un recipient, bata les esquirols amb una mica de sal fins que aparegui una escuma constant. Batre les rovells per separat, afegiu immediatament totes les espècies que desitgi: pebre negre mòlt, fulles seques, curri o pebre vermell. Combineu acuradament les proteïnes amb les gemmes, aboqui 100 ml de llet i barregeu fins que siguin homogènies. Per a un forn microones, lubriqueu bé la mantega i aboqui una barreja d'ou lleig. La truita es prepara en pocs minuts (depèn del forn de microones). Una truita exuberant i delicada del microones serà el vostre esmorzar preferit.
Proteïnes separades
Podeu fer una truita de proteïnes en un microones: aquest plat resulta més lleuger i delicat, us agradarà als que prefereixin esmorzars lleugers. Per preparar una truita de proteïnes, prendre 6 ous, separa les proteïnes de les rovells. Les llesques es poden rostir per separat o s'utilitzen per lubricar el forn o cuinar una massa. Esgarrapiteu les proteïnes, afegiu-hi un poc de coriandre de terra i escalfeu-lo amb una escuma ferma i, a continuació, deixeu 100 ml de llet en un poc fi, mentre continuen bategant. Aboqui la barreja resultant en una forma pre-preparada (no oblideu oliument-la lleugerament) i coure-la. La truita de proteïnes al microones es pot preparar amb formatge o herbes picades finament: anet, julivert, alfàbrega, coriandre, ceba i fins i tot l'all. El sabor picant d'aquesta truita sorprendrà i agradarà a tota la família.
Esmorzar per al nen
Molts nens són capritxos al matí, no volen esmorzar. La preparació d'una truita en un forn de microones distreurà al bebè i l'interessarà. Expliqueu-li històries sobre menjar, demaneu ajuda: agafeu una forquilla o un halo, deixeu-lo posar en forma al microones. El nen estarà encantat i menjarà una truita infantil per esmorzar. Al microones es poden preparar diferents tipus d'omelettes per al bebè: una truita regular amb llet, una truita amb formatge cottage o formatge, amb baies o melmelades, fins i tot una truita de xocolata! Per a una truita de xocolata, simplement afegiu cacao o xocolata calenta avançada en comptes de llet.