Al forn de microones, podeu cuinar completament qualsevol cosa que vulgueu, des d'ous bullits fins a una galleta d'aire. En aquest article us explicarem com cuinar els rotllos de col en un forn de microones. Aquest mètode de cocció porta menys temps i no afecta el sabor final del plat.
La recepta dels rotllos de col en un forn de microones
Ingredients:
- col - 1 capçalera;
- forcated - 400 g;
- arròs - 1 article;
- cebes - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal;
- pasta de tomàquet;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Separeu dels grans fulls de col i posar-los en forn de microones. Ompliu els fulls amb aigua bullint i col·loqueu un forn microones durant 3 o 4 minuts, o fins que estiguin suavitzant. Si les venes de les fulles són massa denses, tallar-les suaument amb un ganivet, intentant alinear la xapa d'aproximadament el mateix gruix.
En la paella, aboqui oli i fregiu-hi cebes a rodanxes i pastanagues ratllades. Separadament, bullem l'arròs amb aigua salada (això també es pot fer amb un forn de microones).
A la pasta vegetal, posem el farcit i fregim fins que estigui preparat. Barregeu la carn picada amb l'arròs refrigerat i emboliqui la barreja a les fulles de la col.
Barregeu la pasta de tomàquet amb brou en el qual les fulles de col estiguin blanquejades, afegiu sal i pebre. Posem rotllos de col en un motlle i ompliu-lo amb el líquid rebut. Cuinem els rotllos de col amb una capacitat màxima de 7 minuts, després d'això els fem passar a l'altre costat i continuarem cuinant tant.
A més, la col cuita amb aquesta recepta es pot congelar per a un ús futur. Els rotllos de col congelats al microones es cuinen durant 10-12 minuts a cada costat.
La recepta dels rotllos de col mandrós en un forn de microones
Ingredients:
- col - 1 capçalera;
- carn picada - 500 g;
- cebes - 1 pc;
- arròs mig segle;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets en el seu propi suc: 1 olla;
- verds;
- sal, pebre;
- full de llorer
Preparació
Talleu la col en trossos grans i deixeu-ho passar pel molinet de carn. Barregeu la massa resultant amb carn picada.
L'arròs bullir, refredar i barrejar amb carn picada. Afegiu sal i pebre. Els tomàquets es combinen amb una liquadora o amb la mateixa amoladora de carn, si cal, diluïda amb aigua. Afegiu als tomàquets sal, pebre, llorer.
Formem "costelles" de carn picada per a cols i col·loquem en plats de microones. Ompliu la col amb salsa de tomàquet, tapeu-la amb una tapa i cuida-la durant 30-40 minuts amb una potència de 750 watts.