Els espaguetis amb formatge són una combinació excel·lent que es pot utilitzar per fer un sopar al matí o al vespre, a més de complementar-los amb un menú de dinar. Fins i tot en un rendiment lacònic aquesta composició és deliciosa, i quan afegiu menjar a altres productes, es converteix en una obra mestra culinària.
Com cuinar els espaguetis amb formatge?
Els espaguetis amb formatge són una recepta elemental i qualsevol persona, fins i tot un principiant, pot cuinar-la. Haver dominat les senzilles regles bàsiques de preparar un menjar per fer front a la tasca no serà difícil.
- Els productes de macarrons es bullen en un gran volum d'aigua salada, basant-se en les recomanacions indicades a l'envàs del producte o, si es proporciona per la recepta, s'aboca en un colador durant 1 minut abans, resultant en un estat d'al dente.
- El formatge s'ha de seleccionar d'alta qualitat i natural, evitant l'ús de productes de formatge i altres substituts. Ideal per a parmesà, altres varietats nacionals italianes, suïsses i provades.
- Decoració d'espaguetis amb formatge, aquesta última abans d'afegir a una reixa de plat calent.
Com cuinar els espaguetis amb formatge i tomàquet?
Els espaguetis amb formatge i tomàquet són un clàssic inviable i estimat del gènere, que també és fàcil de preparar. Els tomàquets es poden prendre frescos o enllaunats amb el seu propi suc, havent-se alliberat d'ells abans de moure's de les pells. Una piquancy especial i sorprenent sabor del plat s'aconsegueix afegint all i herbes seques.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- tomàquets - 5-6 peces;
- all - 2-3 dents;
- formatge dur - 250-300 g;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre, herbes italianes.
Preparació
- Bullir la pasta a un estat d'al dente, estendre's en una cassola amb oli d'oliva càlid.
- Afegiu els tomàquets aixafats en una batidora amb all, condimentar-los amb herbes, deixar que s'evapori la humitat.
- Es serveixen espaguetis amb formatge, espolvorejant generosament el plat amb encenalls de formatge.
Espaguetis amb ou i formatge en una paella
No menys simple és el rendiment de la següent recepta de espaguetis amb formatge i ou. El plat resulta ser nutritiu, aromàtic, extraordinàriament saborós i complementarà perfectament qualsevol menjar diari. Al servir, els continguts de la planxa es poden esquitxar amb alfàbrega picada o julivert, cosa que farà que el menjar sigui encara més apetitós i més saborós.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- ceba - 150 g;
- formatge dur - 250-300 g;
- Mantega - 40 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Bullea els espaguetis, peça en una paella amb ceba salada, fregiu durant 2 minuts.
- Els ous són batuts, condimentats a gust, afegeixen la meitat del formatge mòlt, es posa en una paella, es barreja, es prepara un minut.
- Es serveixen espaguetis amb ous i formatges, condimentats amb herbes picades i les encenalls de formatge restants.
Espaguetis amb pernil i formatge
Els espaguetis deliciosos amb xoriço i formatge diversificaran el vostre menú habitual i us permetran fer un cop d'ull a la combinació aparentment establerta de productes en tots els aspectes. El plat està elaborat amb una salsa cremosa que combina els ingredients, creant una composició harmoniosa i sorprenent.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- pernil o xoriço - 150 g;
- crema de contingut de greix mitjà - 400 ml;
- formatge dur - 150 g;
- all - 4 dents;
- alfàbrega seca i cirera al gust;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Els espaguetis es cuinen a l'estat d'al dente.
- A continuació, prepareu la salsa amb formatge per a espaguetis. Per fer-ho, fregiu el pernil o la salsitxa a la mantega, aboqueu la meitat de la crema i, després de 3 minuts, escampeu el formatge mòlt, remenant-lo.
- Aboqui la crema restant, afegiu all picat, condiments, afegiu 7 minuts, remenant.
- Combineu la salsa amb pasta, condimenteu-la amb alfàbrega, serviu amb cirera i verdures.
Espaguetis amb bolets i formatge
Una altra deliciosa variant del disseny del plat és els espaguetis amb xampinyons i formatge. Si és possible utilitzar bolets forestals per cuinar, assegureu-vos d'utilitzar-ho, això millorarà el sabor de les delícies a vegades. En aquest cas, el producte s'ha de bullir durant 20-30 minuts, i després utilitzar-lo segons la recepta.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- mongetes - 400 g;
- ceba - 200 g;
- crema - 0,5 l;
- formatge dur - 300 g;
- all - 4 dents;
- condiments i espècies al gust;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Bullir els espaguetis.
- Passeu la ceba de mantega amb bolets fins que s'evapori la humitat, aboqui la crema i, després de 7 minuts, poseu alls, condiments, formatge ratllat i barreja.
- Posar una salsa de espaguetis, barrejar i servir immediatament, estendre's a les planxes.
Espaguetis amb pasta de tomàquet i formatge
Els espaguetis deliciosos amb salsa de tomàquet i formatge es poden cuinar encara que no estigui disponible el tomàquet fresc. Per a això, el puré vegetal es reemplaça amb una barreja d'aigua i pasta de tomàquet, condimentada a gust amb espècies picants, espècies i complementada amb encenalls de formatge rallado i fulles d'alfàbrega.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- aigua o brou - 2 tasses;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- all - 2-3 dents;
- formatge dur - 250-300 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sal, sucre, espècies, fulles d'alfàbrega.
Preparació
- Bullir els espaguetis.
- Passeu la farina, afegiu-hi la pasta, aigua, deixeu-la bullir bullint amb agitació.
- Condimentar la salsa, afegir l'all i la pasta.
- Es serveixen espaguetis amb tomàquet i formatge, espolvorejant generosament els continguts del plat amb encenalls preparats.
Espaguetis amb formatge i crema
Un deliciós plat independent o un plat amable per als plats de carn i peix es pot convertir en espaguetis amb una salsa cremosa amb formatge. En aquest cas, la cua de formatge processat s'utilitza per implementar la recepta, que es pot substituir per un producte pastís suau. Salsa i, en conseqüència, el plat serà més saborós si afegiu verdures picades o all.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- formatge mòlt - 200 g;
- crema - 300 ml;
- ceba verda - 2 tiges;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir els espaguetis, escórrer-los en un colador, tornar-lo a la paella.
- Crema en una batidora amb cebes, aboqui la pasta i afegiu formatge.
- Espaguetis càlids amb formatge fos i remenant durant uns minuts i després servir.
Espaguetis amb bròquil i formatge
Els espaguetis amb formatge a casa, la recepta dels quals es descriu més endavant, serà adequada per a la seva inclusió en una dieta i un menú saludable. La composició del plat inclou inflorescències de bròquil, que no només ofereixen un sabor especial a la composició culinària, sinó que també la converteixen en una font de moltes vitamines i elements valuosos per al cos.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- inflorescència de bròquil - 300 g;
- rovells - 2 peces;
- formatge dur - 300 g;
- crema baixa en greix - 500 ml;
- mostaza dijon - 2 culleradetes;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Bullir separadament els espaguetis i el bròquil.
- En una cassola, barrejar la mantega, les gemmes, la nata, la mostassa, el formatge ratllat i els condiments, remenar contínuament fins que les fitxes de formatge es fon.
- Beguda de bròquil i pasta en un recipient, barrejar i servir.
Espaguetis amb pollastre i formatge
A continuació es mostra una versió senzilla i preparada del plat amb filet de pollastre, que s'ha de tallar en trossos petits i fregir-la fins que estigui preparada i ruddy en oli, sazonant a gust. Com a opció, podeu fer espaguetis amb carn picada i formatge, substituint el pollastre amb porc torrat o vedella.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- filet de pollastre - 600 g;
- all - 5 dents;
- formatge dur - 300 g;
- crema - 500 ml;
- brou de pollastre o vegetal - 1,5 litres;
- greens per triar - 0.5 biga;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- En una paella o canyella amb alls de pollastre cuinats fins que estiguin preparats i foscos, s'afegeix l'all, després d'un minut s'aboca bosses, brou i, després de bullir, es posa espaguetis.
- Condimentar els continguts i cuinar sota la tapa fins a la suavitat de la pasta.
- Afegiu el formatge fregit, verdures, barrejar i servir.
Espaguetis al forn amb formatge
És molt saborós cuinar els espaguetis amb formatge al forn, havent fet un plat en forma de cassola. Es pot ampliar la composició lacònica següent, afegint a la seva discreció el pernil picat, la salchicha, la torrada amb ceba, la carn picada, les verdures o altres ingredients rellevants.
Ingredients:
- espaguetis bullits - 400 g;
- filet de pollastre - 600 g;
- ous - 4 peces;
- formatge dur - 300 g;
- mantega - 30 g;
- sal, pebre, herbes, condiments.
Preparació
- Bullea els espaguetis, barrejats amb ous batuts i condimentats, afegint la meitat del formatge mòlt i verdures.
- Traspassa els espaguetis amb formatge i ou, en forma oliosa, escampeu el formatge a la part superior i envieu-lo durant uns 30 minuts en un forn escalfat a 180 graus.