Avui us explicarem com preparar les torrades amb ous i llet. Aquest senzill plat alegrarà un esmorzar apagat o serà un gran complement per a un sopar o sopar. Per preparar-lo no es requereixen coneixements i habilitats culinàries especials, i el conjunt de productes és el més mínim. A més, la torrada de cuinar és una excel·lent forma d'utilitzar pa rústic.
Recepta de torrades dolces amb ou i llet
Ingredients:
- pa blanc o pa - 1 peça;
- ous de pollastre - 3 peces;
- llet - 115 ml;
- sucre en pols - 75 g;
- canyella mòlta o vainilla - 10 g al gust;
- mantega;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Portem els ous de pollastre a un bol profund, aboqui el sucre en pols i alliberi la massa fins a la uniformitat i la petita esplendor amb un batut o batut. A continuació, aboqui la llet, tirar la canyella o la vainilla i barrejar bé.
Pa blanc o pa tallat en trossos de gruix mitjà, submergit-los a fons en una barreja de llet d'ou dolç i posar immediatament en una paella escalfada amb mantega fosa i oli vegetal.
Per obtenir un resultat més suau, cal mantenir els pans en la impregnació una mica més llargs, i obtenir croûts cruixents i més durs, només un pa humit a la barreja.
Tan aviat com els dolços de cafè es douren a banda i banda, els portem a un plat i els servim a la taula. Per separat, podeu servir melmelada, mel, melmelada o llet condensada .
Torrades amb ou i llet al forn amb salsa de bolets
Ingredients:
- pa blanc o pa - 250 g;
- ou - 2 peces;
- llet - 150 ml;
- mantega - 100 g;
- sal a gust;
Per a la salsa:
- bolets - 290 g;
- rovells - 3 peces;
- llet - 300 ml;
- sal a gust;
- pebre mòlt - al gust.
Preparació
El primer pas és preparar la salsa de bolets. Per fer-ho, esbandida bé els bolets en aigua freda, es trosseja amb rodanxes de mida mitjana i deixeu-ho en una paella sota la tapa fins que estigui llest. No us oblideu de condimentar-los amb sal i pebre negre mòlt. Barregeu les rovells amb un mesclador de forma independent, i després amb llet. Aboqui la barreja resultant dels bolets en una paella i estigueu a foc lent, agitant constantment fins que quedi gruixut.
Pa blanc o un pa tallat en rodanxes de gruix mitjà. Els ous es trenquen per homogeneïtat amb una mica de sal amb un mesclador o batut i es barregen amb llet. Sumem a la pressa tota la rodanxa de la barreja de llet d'ou i ens col·loquem immediatament en una paella escalfada amb mantega. Es cuinen els croûtones de dos costats i es col·loquen sobre una xapa d'enfornar, col·locant-los juntes. A la part superior, ompliu-los amb la salsa prèviament preparada i determini en precalent a 220 forn durant set o deu minuts.
Servim crutones amb salsa de bolets calenta amb calor i calor.
Com fregir pa torrat amb farciment en ous i llet?
Ingredients:
- pa torrat blanc - 4 llesques;
- pernil - 2 llesques;
- formatge dur: 2 llesques;
- ou - 2 peces;
- llet - 120 ml;
- oli vegetal - 50 ml;
- mantega - 50 g;
- molles de pa - 250 g;
- sal a gust.
Preparació
Els ous es trenquen amb una mica de sal fins a uniformar i es barreja bé amb llet. Per una part de pa torrat, poseu una rodanxa de pernil, damunt d'una llesca de formatge i tapa amb una segona llesca de pa. Es talla el sandvitx resultant diagonalment, submergit cada meitat en la barreja de llet d'ou preparada, empanat a base de pa ratllat i immediatament en una cassola preescalfada amb una barreja de mantega i oli vegetal, que es manté a cada costat fins que es trosseja i es torna cruixent.
Serviu les torrades amb el farcit necessàriament calent.