El gra de blat sarraí (blat sarraí, blat sarraí) és un dels cereals més populars. Aquest producte habitual per a nosaltres és realment únic: el blat sarraí conté moltes substàncies beneficioses per al cos humà, i en combinacions que no es produeixen en cap dels altres productes. El blat sarraí pot considerar-se un producte dietètic indispensable, especialment per als diabètics i vol millorar la figura, perdent pes.
A partir de blat de moro de blat sarraí es tracta normalment de mongetes bullides a l'aigua (cruixent o bullit): és un excel·lent plat lateral o de llet (es pot afegir a la farina de llavor) és un esmorzar saludable i sa. Preparar blat sarraí i carn - aquests plats són bons per dinar, dinar o sopar.
Com sabem, no és gens complicat cuinar el blat sarraí: abocar el tronc en una cassola, esbandir, escórrer l'aigua, abocar-la amb aigua neta i cuinar fins que estigui preparada amb un bullit feble. Ni tan sols es pot revoltar amb una cullera. Per al blat sarraí, la proporció de cereal a l'aigua és de 2: 3, per a un 1: 2 o 2: 5 més elaborat. Sembla que tot és senzill i comprensible.
Tanmateix, amb els ritmes de la vida moderna i les tasques domèstiques ocupades, moltes persones comencen a utilitzar equips de cuina, un dispositiu tan convenient com un multivariador. I, de fet, l'aliment es cuina gairebé sense la nostra participació i es conserva amb la temperatura desitjada pel moment donat. Estic d'acord, aquest enfocament de la cuina és bastant convenient, especialment si es tracta d'una família de nens petits o si es dediquen a altres treballs paral·lels a la preparació d'aliments.
Recepta per a la preparació de blat sarraí en un multivari
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 2 mesures;
- aigua - 3-4 mesures;
- sal - 1 pessic;
- mantega o verdures premsat directe fred.
Preparació
Esbandida el blat sarraí amb aigua freda i escórrer l'aigua. Traslladem el blat sarraí rentat al plat de treball del multivarquet, afegiu una mica de sal i aboqui la quantitat desitjada d'aigua. En la majoria de models de multi-marques de diferents marques hi ha una forma de "blat sarraí", i trieu-la (o una altra adequada, llegiu les instruccions al vostre multivariatge). Fixem el temporitzador durant 1 hora (bé, o 10 minuts menys). L'oli s'afegeix a la farina de farina preparada a sobre dels plats, però, aquest component no és necessari, i en alguns casos, indesitjable.
La recepta d'un deliciós blat sarraí en un multivari amb carn de pollastre o carn de porc
Ingredients:
- les proporcions de cereals i aigua són les mateixes que en la recepta anterior (vegeu més amunt);
- ceba - 1 pc.;
- espècies de terra seca;
- oli vegetal per fregir;
- verdures i all;
- carn: uns 300-500 g; una carn de porc baix (greix, pernil, coll), un filet sense pell de pits o cuixes de pollastre, és adequat.
Preparació
Tregui la carn en trossos petits (com un pilaf), esbandiu i sequeu amb un tovalló net. Les cebes pelades es tallaran finament. La ceba i la carn es fregeixen lleugerament en la capacitat de treball del multivari en la manera de "cocció" durant 20 minuts. La carn de porc es fregeix més que el pollastre durant 10 minuts. Al fregir, la tapa no es pot tancar durant almenys els primers 10 minuts, i després la carn tindrà un bell matís. Ara afegiu el blat sarraí rentat a la carn amb les verdures.
Després del senyal del multivariador indicant que està llest, servim el blat sarraí amb la carn a la taula, pre-barrejant-lo. Espolvorear amb herbes picades i all. És bo servir una mica de salsa com ara salsa, per exemple, salsa de tomàquet. Per això, passem a una seca 1-2 cullerades de farina de blat a una bella tela ruddy. Afegiu una mica d'oli i aigua i 1-2 cullerades de pasta de tomàquet. Podeu afegir el pebre vermell picant a la salsa. Bé, això és el blat sarraí amb carn de porc .