La combinació de patates i carn és ideal per a qualsevol menjar, de manera que si no hi ha temps per cuinar el sopar, o no es deixa, tome nota d'una simple recepta per cuinar carn de vedella amb patates al multivari. Un plat deliciós per a tota la resta és ideal per a una taula festiva.
Recepta de vedella amb patates al multivariant
Ingredients:
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- cebes - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- api - 1 tija;
- carn mòlta - 500 g;
- quetxup - 1 cullerada. cullera;
- tomàquets amb suc propi - 400 g;
- patates - 450 g;
- farigola - 1 branca;
- llorer - 1 peça;
- julivert;
- sal, pebre.
Preparació
En el multivarka aboqui l'oli vegetal i ho fregui sobre verdures en cubs de 7-10 minuts. Un cop transcorregut el temps, afegim la carn mòlta al bol del multivarquet i fregiu-la fins que agafeu. Ompliu els continguts dels tomàquets multivariants en el seu propi suc , afegiu quetxup, herbes i espècies. Cuinem la vedella al mode "Quenching" durant 20-25 minuts. Espolvoreu la carn acabada amb julivert picat.
Carn de vedella amb patates i verdures en japonès en multivariable
Ingredients:
- mongetes - 1 grapat;
- patates - 4-5 peces;
- cebes - 2 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- vedella - 250 g;
- aigua - 1 element;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- sal - 1/2 cullerada. culleres;
- salsa de soja - 4 cullerades. culleres;
- sake - 2 cullerades. culleres;
- mirin - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Tallar la carn en tires i fregir-ho en oli vegetal, utilitzant el mode "Baking" fins que quedi daurat. Les patates es netegen, es tallen en cubs. De la mateixa manera, ho fem amb les pastanagues i les cebes. Posem verdures en un multivariet i aboquem una barreja d'aigua, sal, sucre, sake, salsa de soja i myrin. Tanqueu la tapa del multivessor i cuideu la carn de boví al mode "Quenching" durant 25 a 30 minuts.
Carn de vedella al forn amb patates multivariada
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- carn de res - 500 g;
- cebes - 1 pc;
- maionesa - 1 paquet;
- formatge processat - 1 briqueta;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Tallem les patates en tires. Vam tallar la vedella amb plats i desanimar. Carn assecada amb sal i pebre a gust, i després untada amb maionesa. Lubricem el fons del multivari amb oli vegetal i col·loquem una capa de patates. Tubercles de sal i pebre picats i cobreix-los amb una capa de ceba i carn tallada en anells. A la part superior de la carn poseu trossos de formatge crema (podeu barrejar-lo amb un drap senzill) i tancar la tassa del multivessor.
Cuinem carn i patates a la manera de "forn" durant 40 minuts. De 10 a 15 minuts abans de finalitzar el temps, obriu la vàlvula d'alliberament de vapor a la coberta del dispositiu perquè el suc de carn quedi completament evaporat i obtingui una patata ruddy. Serviu aquest plat amb verdures i herbes fresques.
Carn de vedella amb patates i prunes en multivariable
Ingredients:
- vedella - 2,5 kg;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- pastanagues - 3 peces;
- patates - 3 peces;
- Prunes - 1 grapat;
- api - 3 tiges;
- cebes - 2 unitats;
- all - 1 capçalera;
- vinagre balsàmic - 1/3 de segle;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- vi negre 750 ml;
- fulles de llorer - 2 peces;
- farigola - 2 branques;
- brou de carn - 3 articles;
- aigua - 3 cullerades.
Preparació
La carn es talla en cubs i es fregeix en un bol multivarka fins que quedi daurada. Després d'abocar la vedella a la meitat d'un vi i un brou i deixar el guisat durant 1,5 hores en el mode "Quenching". Verdures tallades en cubs i en multvarku. Afegiu tots els altres ingredients, incloses les herbes i les espècies, i enceneu el "Quenching" durant altres 1,5 hores i la carn de guisat amb patates al multivarquet està preparada per servir.