Per què congelar cítrics, pregunta? En primer lloc, per eliminar-los de la característica amargor i, en segon lloc, aconseguir el màxim de suc possible. Si teniu l'hàbit de congelar els aliments per a un ús futur, les receptes de llimonades taronges del nostre article us resultaran útils per preparar un refresc en qüestió de minuts.
Llimonada casolana a partir de taronges amb mel
Per preparar la llimonada de taronges congelades d'acord amb aquesta recepta, a més de l'aigua, serà útil només un parell d'ingredients: taronges i mel . La producció donarà lloc a una beguda cítrica rica amb un sabor clàssic.
Ingredients:
- taronges - 500 g;
- mel - 120 g.
Preparació
El dia abans de la preparació de la beguda, els cítrics s'han de recobrir amb aigua bullint, seques i col·locades en un congelador. El dia de la cocció, les taronges es descongelen lleugerament, de manera que es puguin tallar i després passar pel molí de carn. Aboqueu el cítric amb 600 ml d'aigua i deixeu-ho encesa fins a bullir. Per separat, combineu la mel amb altres 400 ml d'aigua i cuideu el xarop. Aboqui el xarop al brou de taronja i deixeu que la beguda es refredi, a continuació, esprémer-ho a través del brou de llet i abocar-lo en una gerra de gel i trossos de taronja frescos.
Llimonada de gingebre amb taronja
Ingredients:
- arrel de gingebre - 3 a 4 llesques;
- taronges - 700 g;
- llimona - 200 g;
- mel al gust.
Preparació
A la part inferior de l'olla, poseu rodanxes d'arrel de gingebre, cercles de taronja i calç prèviament descongelats. Aboqui el cítric i el gingebre amb aigua perquè estigui coberta, i després es posi a foc i es cou durant 10 minuts després d'haver estat bullit. Barregeu la base concentrada resultant amb una liquadora, i després esprétala bé a través d'un tamís. Barregeu el concentrat de taronja-llima amb mel i aboqui un mig litre d'aigua gelada. La llimonada de taronja i llimona agrega una llesca de cítrics frescos.
Llimonada taronja amb menta i te a casa
Ingredients:
- taronges - 850 g;
- un munt de fulles de menta;
- bosses de te - 4 unitats;
- aigua - 1, 8 litres;
- sucre granulat - 130 g.
Preparació
Fer bullir tota l'aigua i abocar unes gotetes de te d'aigua bullint. Deixar el te elaborat amb força, i prendre la base de menta cítrica. Tallar les taronges fosques amb anells i col·locar-les en l'aigua bullint restant juntament amb el sucre. Cuini la beguda entre 7 i 10 minuts després de tornar a bullir el líquid, aboqui el te, traieu el recipient del foc i posi la menta. Quan la llimonada es refredi per calfar, estirar-la, cuidant-los acuradament les rodanxes de taronges. La llimonada de taronges congelades a casa està preparada! Serviu-lo amb trossos de cítrics frescos, fulles de menta i gel.