L'estiu és el moment en què les receptes d'interessants begudes refrescants valen el seu pes en or. Acabem de recollir un parell de varietats inusuals de llimonades amb menta i llimona, capaços no només de satisfer deliciosament la vostra set, sinó també refrescar-vos el dia més calent.
Recepta de llimonada de llimona i menta amb gingebre
Les llimonades ja estan preparades simplement, però en el marc d'aquesta recepta, la cocció triga uns minuts, ja que només s'han d'elaborar alguns ingredients. Depenent del grau desitjat de propietats refrescants de la beguda, podeu complementar la recepta amb més o menys menta.
Ingredients:
- fulles de menta - 6 unitats;
- llimona - 1 peça;
- edulcorant - al gust;
- gingebre - 3 peces;
- aigua 1,4 litres.
Preparació
Utilitzant una pestilla, trenqueu les fulles de menta sense convertir-les en papilla, sinó només trencant la integritat i alliberant els olis essencials. Afegiu l'edulcorant seleccionat a la menta. Aquest últim pot ser sucre normal, mel, xarop d'agave o la stevia. A continuació, esprémer el suc de llimona i posar el gingebre. Podeu treure la tira de la pela de llimona de la llimona (sense tocar la part blanca amarga) i també enviar-los al vas a la llimonada futura. Aboqui tota l'aigua i deixeu-la al refrigerador durant almenys 4 hores. Durant aquest temps la llimonada tindrà temps no només per refrescar-se, sinó també per estar saturada amb els sabors de tots aquells additius que vau decidir posar-hi.
Llimonada casolana - recepta de llimones i menta
Afegiu una altra llimonada al vostre hoste d'estiu favorit: les maduixes. Les baies es poden tallar en trossos grans i afegir a la beguda per color i aroma, o puré per extreure més i més gust.
Ingredients:
- Maduixa - 930 g;
- suc de llimona - 165 ml;
- un petit paquet de menta;
- mel - 115 ml;
- aigua - 1,2 litres.
Preparació
Abans de fer una llimonada de llimona i menta, escalfeu l'aigua i diluïu la mel. Deixeu de banda la base de la llimonada i assumeixi el puré de maduixa. Batre les maduixes fins que estigui suau, juntament amb les fulles de menta i el suc de llimona. Diluïu el puré amb aigua dolça i deixeu-ho fins que estigui completament refredat.
Com preparar la llimonada amb tarball i menta i llimona?
Ingredients:
- suc de llimona - 235 ml;
- aigua 1.6 litres;
- un grapat de menta i estragó fresc;
- sucre - 115 g.
Preparació
Poseu una mica de sucre al morter amb fulles de menta i estragó. Es fregui tot amb una pestilla, violant la integritat de les fulles, però sense raspallar-les. Transfereixi la barreja perfumada en una gerra, aboqui el sucre restant i afegiu el suc de llimona. Diluixa la llimonada amb aigua i deixeu-ho refredar, i després serviu-ho.