Mushmula és un arbre de fulla perenne de la família dels fruits rosats i grocs de taronja groc dels quals tenen un agradable sabor dolç, remotament semblant a una pera. A causa de la seva prevalença generalitzada, el nesquillo també s'utilitza en la cuina. És possible fer la compota d'un medlar? Per descomptat, així com melmelades, melmelades, melmelades, sorbets i melmelades, en poques paraules, hi ha moltes maneres de preparar el fetus per a la temporada d'hivern, però en el marc d'aquest material ens centrarem només en les begudes.
Compota de nespra per a l'hivern
La compota de la cervesa d'aquesta fruita original no és en absolut més difícil que la de les pomes o les peres ordinàries, tot el que ens és útil és una mica de sucre, àcid cítric i aigua.
Ingredients:
- medlar - 950 g;
- sucre granulat - 560 g;
- pessic d' àcid cítric .
Preparació
Abans de bullir la compota del nespra, tallar els fruits en meitats i extreure els ossos que componen la major part del nucli. La polpa sucosa restant es col·loca en una cassola amb revestiment d'esmalt, coberta amb sucre i abocar un litre d'aigua. Quan el líquid es bull, la beguda es bull durant 5-7 minuts, a continuació s'afegeix l'àcid cítric i s'aboca sobre tot els pots estèrils, seguit immediatament amb tapes estèrils.
Compota d'un niu amb una pedra
A l'interior del nucli hi ha 5-6 grans ossicles, que, com hem assenyalat anteriorment, constitueixen la major part de la fruita. Els ossos són difícils i, per tant, no comestibles, però els beneficis d'una beguda d'ells es poden extreure juntament amb un sabor lleuger.
Ingredients:
- medlar - 480 g;
- mel - 145 ml;
- suc de llimona - 25 ml;
- canyella.
Preparació
Prenent els ossos de la fruita, dividiu-los i els posem en una cassola, i després aboqui un litre d'aigua. La carn s'estén sobre llaunes netes. Quan l'aigua a la cassola es bull, afegiu mel, suc de llimona i un pal de canyella per fer que el xarop sigui més aromàtic. Amb el xarop bullint abocar el contingut de les llaunes, posar-les en una cassola profunda amb aigua i esterilitzar-lo durant uns 20 minuts.
Compota de nespra amb menta - recepta
Ingredients:
- medlar - 380 g;
- sucre granulat - 145 g;
- branqueta de menta;
- àcid cítric - 5 g.
Preparació
La meitat de la nata cobriu un litre d'aigua. Quan l'aigua es bull, afegiu sucre i afegiu àcid cítric. Quant de cuinar la compota d'un nesquit després de repetir bullint? Al voltant de 20 minuts, després de la qual s'aboca la beguda sobre els pots estèrils, la menta es col·loca a la part superior i s'enganxa.