Ara ens complaurem els amants del marisc i explicarem la preparació dels musclos en salsa d'all cremosa. Aquest plat surt increïblement saborós i abundant, i es prepara molt ràpidament i fàcilment.
Musclos en salsa cremosa d'all - recepta
Ingredients:
- musclos acabats de congelar - 400 g;
- crema - 120 ml;
- formatge ratllat - 50 g;
- oli d'oliva - 20 ml;
- mantega cremosa 73% de contingut de greix - 25 g;
- ceba - 1 peça;
- alfàbrega fresca;
- all - 3-4 dents;
- una barreja d'herbes italianes;
- mar de sal;
- pebre negre en pols.
Preparació
En l'oli d'oliva preescalfat, afegiu un tros de mantega i fregiu en aquesta barreja la ceba picada fins a un agradable color daurat. Descarreguem els musclos naturalment, rentats i assecats amb tovallons de paper. Els distribuïm a cebes, podsalivaem, pebrots i fregir uns 5 minuts. A continuació, poseu-les en un contenidor refractari. A la paella, aboqui la crema, afegiu formatge ratllat, all picat i alfàbrega. Portem la massa a bullir i evaporem una mica, bullint 2 minuts. La salsa ha d'espessir una mica. Ompliu-los amb musclos i envieu-lo a un forn ben escalfat durant un quart d'hora. Això és tot, llistes de musclos en salsa d'all cremosa!
Pasta amb musclos en salsa d'all cremosa
Ingredients:
- musclos gelats - 0,5 kg;
- espaguetis bullits - 400 g;
- crema - 250 g;
- all - 2 graons;
- tomàquets - 2 peces;
- alfàbrega de terra seca - 1 culleradeta;
- julivert sec - 1 cullerada. cullera;
- formatge ratllat - 40 g;
- oli vegetal;
- mar de sal;
- pebre vermell mòlt.
Preparació
Els musclos desglosats s'eliminen del paquet i s'han rentat diverses vegades per evitar restes de sorra o petits còdols. Els tomàquets es pelen