Els anells de ceba són un famós berenar que serveix cervesa i complementa les hamburgueses a les cadenes de menjar ràpid més famoses. És possible fer un aperitiu popular a la versió per a la llar, ja que ara, hi ha moltes receptes per a l'elaboració i el pastisset, gràcies a la qual els cercles exquisits adquiriran ràpidament una textura cruixent i un color daurat.
Com cuinar els anells de ceba?
Ceba apunta a la cervesa: un aperitiu popular amb diferents opcions de cuina. Sovint, els anells es submergeixen en farina de la farina, l'aigua i els ous, i es fregeixen en oli. A mesura que la textura del plat depèn de la massa, els seus components líquids es poden canviar a la cervesa, la crema agra i la llet. El triple farratge de farina, ous i galetes també és popular.
- Els anells de ceba a la massa a la cervesa resultaran deliciosos i cruixents només amb una massa ben preparada. La massa consistència de líquids farà que la massa es buidi de la ceba i caurà a la paella sense la massa. Com a resultat, es cremarà i es tornarà difícil.
- Amb anells de ceba fregits massa espès no tornarà cruixent. Una gran acumulació d'humitat no permet que els anells estiguin ben rostits.
- Per mantenir el claret fermament a l'anell de ceba, és necessari no ser massa mandrós i abans de fregir treure de l'arc la pel·lícula interior.
Anells de ceba a la pasta - recepta
No és necessari anar al pub per degustar els anells a la pasta. Amb aquest aperitiu simple i pressupostari es pot manejar fàcilment a casa, amb bombetes de grans dimensions, farina, aigua, mantega i ou. Per fer-ho, ni tan sols necessiteu plats especials, els cèrcols de ceba en la pasta més simple són sucosos i cruixents en una paella convencional.
Ingredients:
- ceba - 5 peces;
- ou - 3 peces;
- farina - 40 g;
- oli - 200 ml;
- aigua 20 ml;
- sal: una mica;
- espècies a gust.
Preparació
- Tallar la ceba pelada en cercles amb un gruix de 7 mm.
- Desmunteu els anells, retireu la pel·lícula i enganxeu-los.
- Batre els ous amb farina, aigua i 10 ml d'oli.
- Introduïu els anells a la massa i poseu-los en una paella amb oli calent.
- Fregir els anells de ceba fins que estiguin daurats.
Anelles de ceba en pa ratllat
Els anells de ceba a la farina: una altra manera de cuinar. Sovint, com a tapa, trieu les galetes. Donen als productes una escorça cruixent, mantenint sucosa dins. Abans d'obakanka en pa rallado, les cebes es baixen al lezoneson. En aquest cas, només consisteix en ous: l'excés de líquid dóna humitat, evitant l'aparició de l'escorça.
Ingredients:
- ceba - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- molles de pa - 150 g;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- sal: una mica;
- oli - 150 ml.
Preparació
- Talleu els anells de ceba, desmunta els anells i seleccioneu els més grans.
- Batre els ous, barregeu els rusks amb sal i pebre vermell.
- Baixeu l'anell a la barreja d'ou, i després cap a les barres.
- S'expandeix en un oli precalentat, fregui ceba d'anets arrebossats durant un minut a cada costat.
Anells de ceba fregits
Els anells de ceba fregats tenen diferents versions de cuina. L'alternativa perfecta a la massa i als galetes serà la farina. No trencarà el regust de les cebes i donarà als anells una escorça delicada i suau que els protegeixi de la crema. Els anells de farinetes requereixen rostit immediat. En cas contrari, s'assequen i es cremen.
Ingredients:
- ceba - 2 peces;
- llet - 250 ml;
- oli - 250 ml;
- farina - 80 g.
Preparació
- Remull els anells de ceba durant 5 minuts en llet.
- Preescalfeu l'oli.
- Rodar els anells en farina i fregir fins que estigui daurat en oli.
Anelles de ceba amb formatge
Els anells de ceba amb formatge a la massa es mengen excepcionalment calents. Només podreu apreciar l'encant del formatge i les cebetes dolces, amagades sota una petxina cruixent. Gràcies a l'escalfament triple, els anells resulten sucosos i mantenen la forma. Estan preparats de forma senzilla. L'únic que requerirà esforç: la selecció dels anells de la mida correcta.
Ingredients:
- ceba - 500 g;
- farina - 180 g;
- galetes - 180 g;
- formatge - 120 g;
- oli - 400 ml.
Preparació
- Tallar la ceba en cercles de 2 cm de gruix. Desmuntar els anells.
- Retalla el formatge en tires fines.
- Posar 2 tires de formatge a l'anell de ceba, des de dalt inseriu un altre anell. Ha d'encaixar-se en la mida i sostenir amb fermesa l'embotit del formatge.
- Envieu els anells al congelador durant una hora.
- Submergir els anells dues vegades en la farina i la barreja d'ou, després de fer-ho en pa rallado.
- Fregir els anells de formatge de ceba a dau per ambdós costats.
Anelles de ceba amb carn picada
Els anells de ceba amb carn picada i formatge són una alternativa a les hamburgueses. En aquesta versió, el rotllo es reemplaça amb un anell de ceba, de manera que el berenar és fàcil, nutritiu i menys calòric. Aquesta recepta trigarà més. A mesura que els anells estan farcits de carn picada crua, es freguen per primera vegada en una massa freda i després es col·loquen al forn.
Ingredients:
- forcated - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- ou - 3 peces;
- farina - 200 g;
- galetes - 200 g;
- formatge - 150 g.
Preparació
- Tallar cada bulbo en 3 peces.
- Desmunteu-vos amb anells gruixuts, la resta passeu pel molí de carn i barregeu amb carn picada.
- Posar una mica de carn picada a la part inferior de l'anell, al centre - formatge, tapa amb carn picada.
- Dipi en pa triple pa empanat de farina, ous i galetes i fregiu amb oli.
- Després d'això, coure al forn a 250 graus durant 15 minuts.
Anelles de ceba a la pasta de cervesa
Els anells de ceba cruixents es poden preparar de moltes maneres, canviant els components de la massa un cop d'una sola vegada. Increïblement deliciós fletxes de bolquers a la massa de la cervesa . No arriben amb una cruïlla, sinó com una capa suau i suau. Al fregir, el gluten augmenta en volum, es torna lleuger i ventilat, i gira anells en exuberants rosquilles.
Ingredients:
- ceba - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- farina - 230 g;
- sal: una mica;
- cervesa - 200 ml;
- oli - 250 ml.
Preparació
- Menja les rovells d'ou de les proteïnes.
- Batre els esquirols amb sal.
- Afegiu la cervesa i la farina a les rovells i barregeu bé.
- Ingressa suaument a les esquirols.
- Dip anells de ceba i remenar en oli.
Anelles de ceba amb cansalada
Els anells de ceba són una recepta que us permet convertir els cercles vegetals en un aperitiu de carn . Al fer-ho, tot el que necessiteu és embolicar les cebes en cansalada. Aquesta és la combinació perfecta per a un plat especiat, en què, quan es cou, la ceba, saturada amb greix de bacó, es fa sucosa, i el bacó, quan es torra al forn, es torna apetitadament torrat.
Ingredients :
- ceba - 4 peces;
- salsa de xile - 20 ml;
- tocino - 300 g.
Preparació
- Tallar cada bulbo en 3 peces.
- Separeu els anells grans i fregueu amb salsa.
- Embolcall de cansalada, fixeu-vos amb pinxos i col·loqueu un forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
Anells de ceba de puré de ceba
La recepta dels anells de ceba a casa no es limita als ingredients tradicionals. Molt delicades i cruixents són els anells de puré de ceba. Aquesta és una gran manera de reciclar les sobres, on tot el procés consisteix a ronronar i fixar la massa a través d'una bossa en forma d'anelles, congelació, triplicat i torrat.
Ingredients:
- ceba - 350 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 120 g;
- molles de pa - 120 g;
- oli - 200 ml.
Preparació
- Desplaceu la ceba a la liquadora.
- Transferiu les patates de puré de ceba a la bossa de pastisseria i poseu la massa en forma d'anelles al pergamí.
- Posar al congelador durant 3 hores.
- Doble els anells congelats a l'ou batut i després a la farina. Fixeu-vos en pa ratllat i fregiu-lo fins que estigui roig.
Anelles de ceba al forn
Els anells de ceba al forn són una alternativa a la freda tradicional. A diferència d'aquest últim, no ha de passar temps prop de l'estufa, fregint els anells en lots. I el resultat sempre és estable: les patates fregides són cruixents, a l'interior es mantenen suaus i resulten més útils, ja que són cuites i no fregides en oli.
Ingredients:
- una ceba gran - 2 peces;
- xips - 350 g;
- oli - 20 ml;
- farina - 140 g;
- pols per assecar - pessigar;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 250 g;
- pebre vermell - 20 g.
Preparació
- Tallar les cebes en anells.
- Batre els ous amb 70 g de farina i crema agra.
- Remeneu la resta de la farina amb pebre vermell.
- Desplaceu els xips a la liquadora.
- Cada anella de ceba es llança en farina, submergeixi-la i es tregui en xips.
- Hornee a 200 graus durant 15 minuts.
Anelles de ceba al multivari
Els anells de ceba a casa - sempre és possible triar una recepta i un mètode de preparació adequats. Molts voten pel multivari. A diferència de les olles i paelles, el multivariant manté la mateixa temperatura durant molt de temps, de manera que els anets es rosteixen ràpidament, cobertes amb una costra crua uniforme.
Ingredients:
- ceba - 3 peces;
- farina - 80 g;
- llet - 40 ml;
- ou - 2 peces;
- oli - 250 ml;
- aigua - 550 ml.
Preparació
- Dividiu les cebes en anells, ompliu-les d'aigua i reserveu-les durant 15 minuts.
- Batre els ous amb farina i llet.
- Ceba enrotllada i enganyant a la massa.
- Establiu la "cocció" durant 60 minuts i fregiu els anells.
Anelles de ceba en un forn de microones
Anells de ceba deliciosos: un somni cuinat. Al mateix temps, moltes persones volen fer front al berenar durant uns minuts, fan que el plat sigui menys calòric i, en gran volum, suficient per a tota la família. Tot això es pot fer en un forn microones. La preparació no trigarà més de 4 minuts, i el resultat final serà vegades més útil que l'analògic de fregit.
Ingredients:
- cebes - 250 g;
- vinagre - 60 ml;
- sal: una mica;
- ou - 1 peça;
- galetes - 70 g;
- llúpol-suneli - 10 g.
Preparació
- Desmunteu les cebes picades sobre els anells i marines amb sal i vinagre durant 10 minuts.
- Batre l'ou, barregeu les galetes amb espècies.
- Dip anells a l'ou, després de fer galetes i posar una fulla de pergamí.
- Coure durant 4 minuts a 600 watts.