El claret és universal, es pot fer tant per pollastre, peix, calamar i fins i tot verdures. A més de la seva versatilitat, el teclat també destaca per la varietat de receptes, ja que es pot fer la pasta per a la pasta com en aigua mineral o ordinària, i en vi, cervesa i fins i tot sense fer-ho. Vols aprendre a fer un guisat deliciós, a continuació, les següents receptes per ajudar-te.
Com fer pollastre per a pollastre?
Ingredients:
- rovell d'ou - 1 peça;
- farina - 100 g;
- vodka - 20 g;
- espècies al gust;
- vi blanc - a la densitat necessària.
Preparació
Barrejar rovell, espècies i vodka, afegir la farina i barrejar de nou. A poc a poc, aboqui el vi fins que la massa es converteixi en la consistència desitjada.
Com preparar correctament unes postres amb formatge per a peix?
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- herbes seques - 1 culleradeta;
- vi blanc sec - 100 g;
- formatge ratllat - 1 cullerada. cullera;
- pebre al gust;
- farina - a la consistència desitjada;
- sal a gust.
Preparació
Superar lleugerament l'ou amb pebre, sal i herbes seques. Afegeix un vi sec i es barreja de nou. A poc a poc, aboqui la farina, fins a la densitat desitjada de la massa (sobre la quantitat de crema amarga), remenant. A continuació, afegiu formatge ratllat i torneu a combinar tot. L'argila està a punt.
Com fer una pasta sense ous?
Ingredients:
- farina - 250 g;
- cúrcuma - 3 hectàrees;
- cervesa - 500 g;
- Sal, pebre negre, julivert a gust.
Preparació
Barregeu la cúrcuma, la farina i el pebre negre. Piqueu el julivert finament i afegiu-lo a la barreja. Afegiu la cervesa i barregeu-la amb una massa homogènia.
Com fer unes postres cruixents?
Ingredients:
- aigua freda bullida - 250 ml;
- clara d'ou - 1 pc;
- farina - 5 cullerades. culleres;
- fècula de patata - 1 cullerada. cullera amb corredissa;
- sal a gust.
Preparació
Batre amb proteïna amb sal. Aboqui aigua freda (o fins i tot millor gel), afegiu farina i midó. Mixtem tot a fons. Si l'argila és massa líquida, podeu afegir una mica de farina, si és massa gruixuda, i després ajudar-la a fer aigua freda.
Com fer un calamar per calamar?
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- farina - 100 g;
- espècies al gust;
- cervesa - fins a la densitat desitjada de la barreja.
Preparació
Vencem l'ou amb espècies, afegim cervesa i farina. Tot va batre amb un mesclador (liquadora).
Com fer una cervesera?
Hi ha moltes opcions per a la pasta de cervesa, i algunes d'elles s'han esmentat anteriorment. I aquí hi ha una altra versió de la pasta de cervesa de cuina.
Ingredients:
- farina - 1 got;
- cervesa refredada (millor que llum) - 250 ml;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- ou - 2 peces;
- sal, curri - al gust.
Preparació
Barrejar rovells, cervesa, mantega i farina. En un bol separat, bata les proteïnes, afegiu-les a la barreja, sal, aboqui curri i torni a bullir.
Com fer unes postres de fruites?
També es poden cuinar les fruites a la massa, i hi ha moltes varietats de tals. Això és només una parella, però en el teu poder trobar alguna cosa diferent.
Tela de fruites # 1
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- farina - 125 g;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- llet - 6 cullerades. culleres;
- el sucre al gust.
Preparació
Separeu les rovells de les proteïnes. Batre els blancs fins a l'escuma blanca. Barregeu les gemmes amb mantega, llet i farina. Afegiu la sal i bata la barreja fins que estigui suau. Si vols fer que l'aire sigui més airejat, ara és el moment d'afegir una mica de pols per coure. A continuació, afegiu acuradament proteïnes i torneu a barrejar.
Tela de fruites # 2
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- sucre - ½ tassa;
- farina - 1 got;
- crema agra - ½ tassa;
- sal a gust.
Preparació
Separeu les proteïnes de les rovells. Barregeu la farina, les gemmes, la crema agra, la sal i el sucre. Batre la massa fins que estigui suau. En un recipient separat, bata les proteïnes a una escuma blanca. Aboqui acuradament les proteïnes a la barreja i torneu a bullir. Si per algun motiu no voleu utilitzar crema agra, podeu utilitzar el iogurt. Aquest claret serà encara més deliciós. I més picant, ajudarà a no fer iogurt, és a dir, fruita.