D'altres representants de la família de salmó, el salmó coho és distingit externament per escates de plata clares, per a les quals es deia "peix blanc" i "salmó platejat" per a diferents pobles. Entre els metges i els nutricionistes, no es discuteix la utilitat del coho salmón, però cal saber que pot causar danys.
Beneficis del peix coho
Entre gourmets, el salmó coho és apreciat per la carn tendra i sucosa, però els metges consideren que la utilitat d'aquest peix és més important. El component més valuós de la seva composició, a més de diverses vitamines i minerals, es pot considerar àcids grassos poliinsaturats naturals omega-3, que són necessaris per mantenir l'elasticitat dels vasos i la salut del sistema cardiovascular en general.
L'ús de peix coho està especialment indicat per a persones amb cardiopatia coronària, danys ateroscleròtics, etc. Però, en general, aquest peix s'hauria d'incloure en la dieta per a tothom. Els àcids grassos poliinsaturats per a nens àcids omega-3 són necessaris per al ple desenvolupament dels nervis i el cervell i també per a una bona visió. Els adults que usen coho peix ajudaran a retardar o eliminar l'aparició de problemes amb els vasos sanguinis i el cor, que és especialment important ara, quan la mortalitat d'aquestes malalties és tan gran.
Tot i que el salmó coho no pertany a peixos amb baix contingut en greixos, no és molt calòric. 100 g coho cuit conté uns 140 kcal, de manera que es pot menjar i les persones que controlen el seu pes. A més, la inclusió d'aquest peix en la dieta ajudarà a baixar de pes accelerant el metabolisme, que causa aliments d'alta proteïna.
L'ús del coho de peix és indubtable i amb:
- calvície;
- envelliment de la pell;
- problemes amb immunitat;
- malalties de la glàndula tiroide;
- artritis;
- osteocondrosi;
- estrès i depressió.
Harm to Coho
El coho de peix més útil pot perjudicar les persones amb malalties hepàtiques i estomacals quan no es recomana menjar aliments grassos.
Pot causar danys i productes de mala qualitat, així que trieu el peix que necessiteu amb molta cura. El peix (congelat o fresc) ha de tenir una tapa suau i brillant d'escates - sense llàgries, taques fosques i no enganxoses. Els ulls dels peixos són clars, no hi hauria cap núvol i pel·lícula. La carn de peix fresc és resistent, amb olor agradable. Mantenir el peix al congelador i no més de 7 dies, perquè eventualment, perd les seves qualitats útils.