La farina de porc no és només un adorn sòlid i econòmic, sinó també una font rica d'hidrats de carboni complexos, que és fàcil de cuinar fins i tot per a aquells que no tenen talent culinari especial. Les nostres receptes de farinetes al multivarquet també estan dissenyades per als amants de menjars deliciosos i fàcils de preparar, ja que amb l'ajudant de la cuina, el procés de cocció de qualsevol plat es simplifica de vegades.
Com es cuina la farina d'arròs en un multivariant?
Alguna vegada has cuinat el risotto? Si és així, probablement sapigueu quant de temps i esforç s'haurien d'invertir en una porció d'arròs italià. Afortunadament, amb l'arribada de les olles multitres, la necessitat d'agitació contínua ha desaparegut per si mateixa i ara el risotto es prepara de forma independent mentre feu el vostre propi negoci.
Ingredients:
- salchicha natural - 480 g;
- cansalada - 55 g;
- ceba - 95 g;
- una tija d'api - 1 peça;
- dents d'all - 2 peces;
- pastanagues - 110 g;
- arròs arbori - 2 articles;
- vi blanc sec - 115 ml;
- brou de carn - 1.2 litres;
- pasta de tomàquet - 15 g;
- llet - 35 ml;
- fulles de llorer - 2 peces;
- Parmesà ratllat - 35 g.
Preparació
Exprimiu la carn picada de la salchicha natural i fregiu-la juntament amb anells de ceba, api i pastanagues. Afegiu tot amb all picat i aboqui l'arròs. Tan aviat com els grans d'arròs estiguin coberts de greix de la carn, aboqui-ho al vi blanc sec i deixeu-ho evaporar en 2/3. Ara afegiu un litre de brou, pasta de tomàquet, llorer i llet, barregeu-ho tot bé i pugueu canviar al mode de cuina a pressió. La preparació a la olla a pressió trigarà uns 6 minuts, després de la qual cosa haurà de baixar la pressió ràpidament, abocar el got de brou restant, afegir el formatge i cuinar l'arròs durant uns minuts més, fins a una absorció gairebé completa d'excés d'humitat.
Recepta per la farina de moli calenta en un multivariant
Pshenka és àmpliament estimada no només a Europa, sinó també a l'est. Prova directa d'això - la recepta índia per a la cuina de farinetes amb abundància d'espècies i verdures, tot en les tradicions de la cuina clàssica.
Ingredients:
- millet de mongetes - 145 g;
- patates - 75 g;
- pastanagues - 65 g;
- pèsols verds - 60 g;
- aigua 980 ml;
- oli vegetal - 15 ml;
- ceba - 110 g;
- tomàquet - 90 g;
- llavors de comí, mostassa - per 1/2 culleradeta;
- pasta d'all i gingebre - 5 g;
- Coriandre mòlta, xili - 1 culleradeta;
- Cúrcuma mòlta - 1/4 cullerada.
Preparació
Tallar les verdures i fregir-les ràpidament en un recipient cuinat amb una mica d'oli, utilitzant el mode "Baking". Barregeu comí, mostassa, coriandre, cúrcuma i xili amb pasta de gingebre. Per tota l'abundància de sabors no oblideu una mica de sal. Afegiu la barreja d'aroma a les verdures, torneu a barrejar tot i aboqui el pyshenky ben rentat. Abans de cuinar, els grañones s'han de rentar realment almenys 6 vegades, i en les finals, i cremar-se per complet amb aigua bullint. Si el temps ho permet, llavors el blat de moro es pot remullar en aigua freda 4 hores abans de l'inici de la cocció. Aboqui el contingut del recipient amb aigua, canvieu al mode "Buckwheat" i cuini les farinetes a l'aigua del multivariatge fins al senyal.
Perle d'ordi amb carn al multivari
Ingredients:
- carn de res - 480 g;
- ceba - 115 g;
- pastanagues - 390 g;
- farina - 10 g;
- pasta de tomàquet - 25 g;
- fulles de llorer - 2 peces;
- ordi perla - 150 g.
Preparació
Talleu la carn de vaca, feu la temporada i feu rodar amb farina. Llesques de carn, aspersió en l'oli precalentat fins que estiguin daurades, després es traslladin a tovallons i la resta del greix s'utilitza per a rostir verdures. Quan les verdures estiguin preparades a la meitat, combineu-les amb carn i escampin l'ordi perla. Poseu les fulles de llorer, la pasta de tomàquet i aboqueu els 2 1/2 vasos d'aigua o brou. Prepareu la farina de llet al mode "Buckwheat", esperant el so.