La qüestió de quines vitamines es prenen millor a l'hivern, generalment preocupa a aquells que pateixen una immunitat debilitada, observa la pèrdua del cabell, l'escalat de la pell i altres símptomes desagradables. Tanmateix, en la temporada freda, quan ens dirigim a un aliment monòton i no sempre sa, cada persona hauria de pensar en vitamines, de manera que el cos pugui continuar amb un treball senzill, correcte i harmònic.
Quines vitamines es necessiten a l'hivern?
Les necessitats del cos tant a l'hivern com a l'estiu són absolutament iguals. Tanmateix, si a l'estiu sovint mengen verdures, baies, fruites i obtenen el necessari d'ells, llavors a l'hivern amb això solen haver-hi problemes. És per això que les vitamines per a l'hivern són totes les vitamines A, B, C, D, E, K.
Per esbrinar quines vitamines necessites per a l'hivern específicament per a tu, fixa't en l'estat dels "indicadors": pèl, pell, ungles, etc.
- Si teniu una complexió apagada, la pell es torna vermella i escamosa, cosa que significa que necessiteu vitamines A, C, E i el grup B.
- Si el cabell es torna apagat i cau intensament, i les ungles estan fluixes, necessiteu vitamines B i C, així com magnesi, coure, ferro.
- Si teniu dermatitis i les ferides a la pell no sanen durant molt de temps, necessiteu vitamines C, D i K.
- Si sovint es posa malalt, les vitamines de vitamina C i B arribaran al vostre rescat.
Depenent de la falta de les substàncies que heu identificat, podeu triar quines vitamines heu de prendre a l'hivern. Podeu comprar un complex o totes les vitamines per separat. Sempre hi ha tal opció que cal tenir vitamines amb menjar. Que en aquesta forma s'assimilen molt millor.
Vitamines a l'hivern als aliments
Quan hàgiu decidit quines vitamines heu de prendre a l'hivern, podeu consultar les llistes d'aliments en què aquesta substància és abundant i enriquir el vostre cos amb els regals de la natura. Considereu on buscar cada vitamina:
- A (retinol) es troba en carabassa, pastanagues, pebre, bròquil, julivert, pèsols, pomes, raïm, arç cerval de mar i roses de gos, així com en caviar, fetge, ous i productes lactis;
- La B1 (tiamina) es troba en pa, arròs integral, farina de civada, pèsols, fruits secs, així com en carn de boví, peix, aus de corral i rovells d'ou;
- B2 (riboflavina) es pot obtenir a partir de pèsols, farina de civada, blat sarraí, pa, així com de productes lactis i carn;
- El B5 (àcid pantotènic) està disponible durant tot l'any en llevats, avellanes, blat sarraí, farina de civada, pèsols, així com en pollastre, subproductes de carn i caviar;
- B6 (piridoxina) es troba en patates, blat de moro, col, fesols, soja, blat sarraí, pyshenka, plàtans, nous, així com en fetge, carn, peix i llet;
- El B9 (àcid fòlic) es troba en pastanagues, fesols, salvat, ordi, blat sarraí, nous, plàtans, bolets, dates, així com en salmó, fetge i carn de res;
- El B12 (cianocobalamina) es troba a la vora del mar, el llevat (inclosa la cervesa), la soja, així com en productes lactis, carn, peix i aus de corral;
- C (àcid ascòrbic) es troba en kiwi, cítrics, qualsevol tipus de col, pebre, rosa de gos, mors de nabius, compotes de baies;
- D (calciferols) es pot obtenir a partir de caviar, oli de peix, productes lactis i ous;
- E (tocoferols) està present en olis, fruits secs, fesols, cereals, així com en el fetge, les gemmes i la llet;
- H (biotina) es presenta en fruits secs, fesols, patates, pastanagues, remolatxes, taronges, pomes, segó, blat, arròs, així com en carn, ous, peix i productes lactis;
- La K (fitomadione) es troba en roses de gos, col, civada, blat, te verd, així com en ous i fetge.
- El PP (àcid nicotínic) es troba en el bròquil, les nous, les dates, els productes de blat integral, així com en el porc, el fetge, el formatge i la llet.
Fins i tot a falta de molts regals d'estiu, a l'hivern sempre és possible proporcionar una afluència de vitamines al cos. El més important: configurar adequadament el menú, utilitzant únicament aliments útils.