Per ser sa i bella, és important saturar la dieta amb productes útils i excloure els nocius. Els productes útils estan determinats per la composició rica de substàncies necessàries per al cos i un efecte positiu sobre la salut. Entre aspectes tan importants i útils per als productes corporals es pot anomenar fetge de bacallà . Pot entrar en la dieta de persones de qualsevol edat, començant per tres anys. Es recomana ser utilitzat per dones embarassades i lactants, així com persones després de les malalties i amb signes d'esgotament físic.
Les persones que saben la utilitat del fetge de bacallà, intenten incloure-la a la dieta com a mínim un cop per setmana. Des d'aquí es poden preparar delicioses amanides, entrepans i aperitius.
Composició del fetge de bacallà
La composició del fetge de bacallà dependrà del mètode de processament i conservació o recol·lecció. El més útil i saturat amb nutrients és el fetge de bacallà, que es conserva immediatament després de la captura de peix. Amb aquest tipus de fetge, podem saturar el cos amb substàncies importants:
- àcids grassos omega-3;
- vitamines: A, E, PP, C, D, grup B;
- substàncies minerals: calci, fòsfor, zinc, ferro, flúor, sodi , magnesi.
Tot i que molts dubten de la utilitat del bacallà de fetge en forma de conserves, però en aquest cas és la millor manera de preservar els nutrients. El fetge congelat conserva la quantitat mínima de vitamines i minerals. Per tant, després del desglaç, s'obté un producte saborós però lleugerament inútil.
Propietats útils del bacallà fetge
El fetge de bacallà té moltes propietats útils:
- millora la composició bioquímica de la sang;
- disminueix el colesterol;
- millora la funció cardíaca;
- és la prevenció de la malaltia d'Alzheimer;
- millora la condició del sistema musculoesquelètic;
- augmenta el to general del cos.
L'ús de l'oli de fetge de bacallà
El fetge de bacallà es conserva en el seu propi suc amb l'addició de condiments. Per tant, juntament amb un fetge útil d'aliments enllaunats, obtenim oli de peix autèntic. Tothom sap sobre els beneficis de l'oli de peix. La seva composició és rica en àcids grassos, vitamines i elements minerals. L'ús de l'oli de fetge de bacallà millora l'atenció i el pensament, estabilitza l'estat d'ànim, millora la condició de la pell, redueix el dolor muscular i articular, estabilitza l'activitat cardíaca i millora la visió.
Per sentir el benefici del bacallà fetge, cal comprar un producte premium sense additius addicionals.