Sandwich: en anglès, significa un sandvitx de dues o més capes de pa amb una varietat de farcits. En la seva forma aquest snack pot ser triangular i rectangular. Podeu comprar un sandvitx a qualsevol menjar ràpid o podeu cuinar a casa. Fem una ullada a algunes receptes per elaborar un sandvitx, i triarem el més adequat.
Sandvitx amb pollastre
Ingredients:
- pa - 100 g;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- Formatge Gouda - 50 g;
- formatge Buko - 30 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- fulles d'enciam - 50 g.
Preparació
La recepta per fer un sandvitx amb pollastre és bastant senzilla. Agafa el filet de pollastre, bullir en aigua lleugerament salada i tallar-la en tires fines de 2 centímetres de gruix. El pa es talla en les mateixes peces i fem torrades. A continuació, repartim un tros de pa amb formatge Buko, des d'a dalt es posa una rodanxa de formatge Gouda i una rodanxa de carn de pollastre. Tapa amb una segona llesca de pa, untada a ambdós costats amb formatge Buko. A la part superior del pa, posem una fulla d'enciam i un cercle d'un tomàquet. Es talla el sandvitx resultant diagonalment i obtenim dos sandvitxos triangulars amb pollastre.
Entrepà austríac
Ingredients:
- baguette - 0,5 peces;
- fulles d'enciam - 30 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- cogombre fresc - 1 peça;
- cansalada - 30 g;
- formatge - 30 g;
- pernil - 30 g;
- ceba - 0,5 peces;
- salses, mostassa a gust.
Preparació
Per això, per preparar un sandvitx austríac, agafem una baguette i tallem acuradament al llarg de dues meitats iguals. Els dos costats interns són abundantment dispersos amb salses i mostassa. A continuació, poseu tots els ingredients en capes: les primeres fulles d'enciam, després tallen els anets de tomàquet, rematats amb cogombre fresc. A continuació, poseu llesques fines de cansalada, formatge i pernil picat. A la part superior, hem trossejat les cebes i s'aboca en ceba de vinagre i es cobreix amb la segona meitat de la baguette. El sandvitx austríac amb pernil i formatge està a punt.
Sandvitx amb salmó
Un sandvitx amb salmó fumat és un aperitiu excel·lent per a qualsevol taula festiva,
Ingredients:
- salmó fumat - 300 g;
- pa - 200 g;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 50 g;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Els ous bullin dur, netejar i separar la proteïna del rovell. Passem pel peix i les rovellons de carn, afegim la mantega i el suc de llimona al gust. Es reparteix la barreja sobre llesques de pa i es tapa amb la segona llesca.