En aquest article, compartirem amb vostès les recomanacions més detallades, com i quant s'ha d'acoblar la canya de gall d'indi al forn.
La recepta de la vedella de gall dindi al forn
Ingredients:
- vainilla de vedella - 1 peça;
- sèrum de llet de 1,5 litres;
- una barreja de pebrots a gust;
- gran sal a gust;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Rentem la brillantor en aigua freda i neta. Ho distribuïm en un recipient tan profund que s'adapta completament i omple el brillo amb llet de llet a la vora, llavors la carn serà molt suau. Posem aquesta capacitat a la nevera no menys de 10 hores. Després d'agafar el gall d'indi del sèrum de llet, esbandiu-lo amb aigua, fregueu-lo amb una sal completament gran, fregueu-lo amb una barreja de pebrots i poseu-lo al forn amb un full gran d'oli d'aliments. A continuació, tanqueu amb fermesa les vores de la fulla tota la part visible de la brillantor i envieu-ho tot al forn.
Portem la temperatura del forn a 240 graus, sense preocupar-se i sense mirar, deixeu la lluentor durant 50 minuts. Després d'això, baixem la temperatura en 40 graus i, fins i tot sense obrir el forn, s'alineen durant altres 20 minuts. I ara retirem la làmina de la part superior del cargol i al mateix temps es mantenen al forn durant uns 15 minuts.
Recepta per a gall dindi de gallina horneada al forn, a la màniga
Ingredients:
- raspat de vedells - 2 peces;
- mostassa - 2 cullerades. culleres;
- maionesa d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- salsa de soja salada - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Com és habitual, rentar-se, preparar raspalls per cuinar. Al bol col·loquem maionesa d'oliva, salsa de soja salada i mostassa. Barregeu els ingredients combinats i obteniu una adobament perfectament adequada per coure-la al forn de les gavines de gall dindi. En primer lloc, moure suaument la pell de la part carnosa de les potes, tapar tota la carn amb l'adob, i després vestir-la i placa abundantment. Després d'un parell d'hores, col·loquem les espatlles de vedells en un màniga especial per coure-les, posem-les a la cassola i ara només queden per coure-les al forn, preescalfades per avançat a 230 graus durant 1 hora i 20 minuts. A continuació, retirarem, tallarem la mànega des de la part superior i mantindrem al forn de la brillantor durant altres 8-10 minuts.
Turmell de Turquia amb patates al forn
Ingredients:
- patates (mitjà) - 6-8 peces;
- vainilla de vedella - 1 peça;
- pastanagues (petit) - 1 peça;
- salsa de soja - 20 ml;
- mel líquid - 20 ml;
- sal de cuina a gust;
- fonoll sec - 1 cullerada;
- oli vegetal - 2 culleradetes.
Preparació
A la llana preparada i neta d'un gall d'indi, feu un ganivet petit amb un ganivet i