Es creu que el peix ha de ser present a la nostra taula amb més freqüència que la carn. El fet és que és més fàcil d'absorbir pel cos i conté moltes substàncies útils. I hem d'utilitzar els primers plats més sovint, perquè el cos funcioni correctament. Així que en aquest article parlarem d'un plat extremadament útil: sopa de peix. I l'oferim en multivariada. A continuació, serà encara més útil, més saborós i més fragant. Sí, i preparar-lo de forma ràpida i senzilla. Diverses receptes interessants us esperen a continuació.
Recepta per a la sopa de peix en el multivariant
Ingredients:
- filet de peix de mar - 300 g;
- patates - 150 g;
- pastanagues - 100 g;
- ceba - 100 g;
- fulles de llorer - 2 peces;
- aigua o brou de peix - 1 l.
- grans de pebre negre - 5 peces;
- verdures picades d'anet i julivert a gust;
- sal a gust.
Preparació
Les patates pelades tallades en cubs, tallar les cebes i les pastanagues freguen en un gran ratllador. Tallar els peixos en petits trossos de mida mitjana. Tots els ingredients s'apilen en un recipient d'un multivariet i s'afegeix aigua. Trieu el mode "Sopa" i el temps de cocció: 1 hora. Després del senyal de so, es completa la preparació de la sopa de peix en el multivarquet. Si és necessari, afegiu sal al gust i aboqui els verds triturados d'anet i julivert.
Sopa de peix al multi-bar "Panasonic"
Ingredients:
- peix vermell - 300 g;
- patates - 4 unitats;
- formatge fos - 3 peces;
- la mitjana de les pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 pc.;
- sal, fulles de llorer, verds enelegant - a gust;
- aigua - 1,5 litres.
Preparació
Les cebes tallades en cubs petits, i les pastanagues tres en un ratllador. Seleccionem el mode "Baking", estirem la ceba en una cassola del multivari i fregui-la durant 5 minuts, després estireu les pastanagues i fregiu-la durant 5 minuts més. Ara talla les patates i l'estén al multivari. Xarops de formatge fos en un gran ratllador i tallar el peix en trossos. Posem tot al multivari, aboqui en 1,5 litres d'aigua, trieu el mode "Cuina de vapor", el temps - 10 minuts i premeu el botó "Inici". Després de bullir la sopa, seleccioneu el mode "Quenching" i el temps de cocció és de 60 minuts. Sopa acabada esquitxada d'herbes i servida a la taula.
Preparació de la sopa de peix en un multivariant
Ingredients:
- Salmó o salmó - 400 g;
- papes grans - 3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- aigua - 2 l;
- ceba verda, anet a gust;
- sal, pebre negre, llavors de farina a gust.
Preparació
A la tassa multivarka aboqui un poc d'oli vegetal (uns 20 ml) i fregiu-hi cebes i pastanagues en la manera "Baking" durant 10 minuts. A continuació, dibuixa les patates en talls, rodanxes de salmó, sal, espècies. tot això per accelerar el procés de cocció, abocar aigua bullint i triar el mode "Quenching" i el temps és d'1 hora. 10 minuts abans del final de la cocció, escampeu la sopa amb ceba verda picada i l'anet. La deliciosa sopa de salmó al multivarquet està preparada per al seu ús.
Sopa de peix al multivarquet "Polaris"
Ingredients:
- filet de peix de mar - 400 g;
- brou de peix o aigua - 1 l;
- farina de blat - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 1 culleradeta;
- ous bullits - 2 ous;
- crema agra - 150 g;
- anet - 30 g;
- sal a gust.
Preparació
Tallem els filets de peix rentats per peça. Anet finament picat. Les rovells d'ou són mòlts amb crema agra fins a una massa homogènia, i les proteïnes es tallen finament. En el multivariador trieu el mode "calent", fondre la mantega, fregiu-hi durant 4 minuts l'anet, a continuació, afegiu 1 cullerada de farina i barregeu bé. Ara aboqui gradualment el brou de peix. Presentem trossos de peix, gemmes amb crema agra i esquirols. Solim al gust. Tanqueu la coberta del multivariador, seleccioneu el mode "Cuina de vapor" i el temps de cocció és de 30 minuts. Després d'això, la sopa està preparada per al seu ús.