Les receptes d'aquest article seran útils quan la nevera està buida, però cal cuinar alguna cosa deliciosa. Ara us explicarem com cuinar les galetes a la salmorra. Sí, sí, és a la salmorra, i no us preocupeu, els productes acabats no faran olor a cogombres o tomàquets.
Galetes amb salmorra de cogombre
Ingredients:
- sucre - 1 tassa;
- salmorra dels grans de bóta - 250 ml;
- oli vegetal refinat - 100 ml;
- farina - 4 gots;
- refresc - 5 g.
Preparació
En l'escabetx de sota els cogombres de la bóta, aboqui la gasosa, afegiu-hi l'oli vegetal, el sucre i la barreja. Ara aboqui la farina i pasteu la massa. Traieu la superfície amb una farina i arroja la massa. Tallar les figures, traslladar-les a la cassola i enviar-les al forn. Fornem fins que les galetes estiguin daurades a una temperatura moderada.
Galetes delicioses a la salmorra - recepta
Ingredients:
- cogombre de salmorra - 170 ml;
- farina - 2 tasses;
- ous - 1 peça;
- oli vegetal refinat - 1/3 tassa;
- sucre granulat - 80 g;
- nous de noguera - 50 g.
Preparació
Per preparar la massa per a la salmorra de la galleta, primer barreja l'oli vegetal i la salmorra. Allí vessem sucre i barregem. Abocem refresc i farina. Preparem la massa dels ingredients obtinguts. Ho executem. Després, amb un ganivet, tallem rectangles que oscil·len entre 7 i 2 cm. Cada peça es talla acuradament al centre i es tallen les vores. Per tant, tenim arcs. Vencem l'ou. Les nous estan aixafades. A la tapa de forn figuren les peces de galetes. Lubriqueu-los amb els ous i escampeu-los amb nous detallats. Un quart d'hora és suficient perquè els productes estiguin preparats. Aquesta galeta a la salmorra no succeeix, es veurà perfectament atractiva en comptes de galetes per sopa o cervesa.
Galetes de galetes a la salmorra
Ingredients:
- Salmorra - 200 ml;
- sosa - 5 g;
- sucre - 150 g;
- vainillina - 1 sachet;
- oli vegetal refinat - 60 ml;
- canyella - al gust;
- Farina de blat.
Preparació
Barregeu l'oli vegetal, la salmorra i els ingredients secs. Després d'això, aboqui la farina prèviament tamizada i amasar la massa. Cobreix-la amb una pel·lícula d'intempèrie i posa-la a la nevera durant 10 hores. A continuació, la safata de cocció està folrada amb paper pergamí. La massa es col·loca en una capa de 0,5 cm de gruix i s'utilitzen els motlles que tallem les galetes. Posem els espais en blanc sobre una làmina d'assecatge i coure fins a vermell.
Galetes amb salmorra de tomàquet
Ingredients:
- farina de blat - 3 gots;
- raspat de coco - 2 paquets;
- oli vegetal refinat - 200 ml;
- Salmorra de tomàquet - 1 tassa;
- sucre - 1 got.
Preparació
Barregeu el sucre amb la farina, aboqueu la meitat de les patates de coco allà, aboqui la salmorra del tomàquet i l'oli vegetal refinat. Pastar la massa. El col·loquem en una capa i espolvorem amb les encenalls de coco restants. Els motlles tallen peces de galetes. Posem la pols per coure i coure al forn durant 7-8 minuts a una temperatura moderada.
Com es cuinen galetes amb salmorra?
Ingredients:
- panses - 1 got;
- sucre - 1 tassa;
- farina de blat de qualitat superior - 2 tasses;
- farina de blat sencer - 1 got;
- Gingebre sec i mòlt - 0,5 culleradetes.
- nou moscada - 1/4 culleradeta;
- arrel de gingebre - 10 g;
- vainilla - pessic;
- cogombre de salmorra - 1 got;
- vinagre 9% - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal refinat sense olor - 0,5 gots;
- Soda - 1 culleradeta.
Preparació
En un recipient profund vam abocar a la salmorra (és millor, si serà de sota del cogombre de bóta) i oli vegetal. Aboqui les espècies, el sucre, l'arrel de gingebre, ratllat rallat, rentat amb panses i vinagre de soda. Afegiu la farina tamizada i amasar la massa. El folre es folrada amb paper de pergamí. Amb una cullerada, divulgem la massa en forma de pastissos plans. Coure durant 25 minuts i, a continuació, retirar del forn, dividir per línies laterals i afegir al plat. Bon appetit!