És genial quan entre els preparats casolans hi ha diversos pots de melmelada perfumada. Només poden menjar amb te, o podeu fer un pastís. Com fer un pastís amb melmelada al forn, llegiu a continuació.
Com coure un pastís amb melmelada al forn?
Ingredients:
- farina tamizada - 550 g;
- ous grans de pollastre - 2 peces;
- pols per a la cocció - 10 g;
- vainilla - pessic;
- sucre de sorra - 180 g;
- margarina per a la cocció - 190 g;
- melmelada gruixuda - 1 got.
Preparació
La margarina s'està fonent. Després, la massa es refreda. El forn es posa a escalfar. En el recipient abocem sucre, aboqui la margarina fosca, condueixi els ous, col·loqueu la vainilla i barregeu bé. La pols de cocció s'aboca a la farina i s'injecta a la massa prèviament obtinguda. Formem la massa i dividim en dues parts: una una mica més, la segona, respectivament, més petita. La part més petita s'envia al congelador durant una hora. La segona part es distribueix uniformement sobre la planxa de cocció, es posa una capa d'embús damunt d'ella i s'implementa amb precisió. A continuació, agafem la segona part del congelador i acabem amb un embús usant un ratllador. Posem un forn moderadament calent durant 25 minuts.
Pastís de kefir amb melmelada al forn
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- ous de pollastre - 2 peces;
- embotir qualsevol - 350 g;
- farina del grau més alt - 400 g;
- sucre de sorra - 130 g;
- refresc - 5 g.
Preparació
En el melmelada, introduïu la gasosa i remeneu bé i deixeu-ho reposar durant 3 minuts. A continuació, deixeu anar kefir, condueixi els ous barrejats amb sucre i aboqui la farina. És bo barrejar tot, hi haurà una massa líquida. Ho enviem al motlle i l'assecem durant aproximadament una hora en un forn moderadament escalfat.
La recepta d'un pastís amb melmelada de gerds al forn
Ingredients:
- farina del grau més alt - 550 g;
- margarina o oli - 180 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre granulat - 180 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- confitura de gerds - 350 g.
Preparació
En l'oli fos, aboqui el sucre i condueix els ous. Vencem bé amb un batut. A continuació, afegiu la farina tamizada i la pols de coure. Aproximadament 1/3 de la massa acabada embolicada en una pel·lícula i posada una hora al congelador. La resta de la massa també està coberta per evitar l'assecat i posar-la a la nevera durant mitja hora. Cobrim la cassola amb oli, distribuïm la massa sobre ella i la hi afegim amb una capa de melmelada carmesí. A continuació, agafem la massa gelada i les tres per a la confitura. Torneu fins al top ruddy a una temperatura moderada.
Cuinar un pastís amb melmelada al forn
Ingredients:
- farina tamizada 650 g;
- rovells - 3 peces;
- oli o margarina - 200 g;
- sucre - 130 g;
- sal: una mica;
- bicarbonat de sodi - 5 g;
- Amaniment de pruna gruixuda - 500 ml.
Preparació
Batre les gemmes, afegint sucre gradualment. El procés continua fins que la massa està blanquejada. Afegiu la margarina fos, el refresc apagat, la sal i la barreja. A poc a poc afegiu la farina, remeneu-la. Aproximadament ¼ de la massa acabada es posa al congelador. La resta es divideix a la meitat. La forma es lubrica amb oli o un altre greix i es barreja amb farina. Separeu la meitat de la massa, formant els costats. La segona meitat es desenvolupa amb una capa. A la primera capa, posem la meitat de l'embús. Ens vam cobrir amb la prova rodada, tornem a formar les faldilles. Posem la resta del embús. I la vam tancar amb una massa del congelador, ratllada. Després de 40 minuts, aquest pastís estarà llest.
Pastís simple amb melmelada al forn
Ingredients:
- farina tamizada - 300 g;
- sucre granulat - 130 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- oli natural - 100 g;
- llet de vaca - 90 ml;
- embús de qualsevol gruix.
Preparació
Aboqui el sucre a la mantega fosa refrigerada i es posa bé. Conduquem els ous d'un en un i seguim bullint. Sense parar aquest procés, aboqui la farina, afegiu la pols de coure i aboqui-la a la llet. En una forma untada, aboqui la massa i coure el pastís fins que estigui preparat. I, a continuació, el producte acabat es divideix en 2 o 3 pastissos i abundantment untada amb melmelada.