La carn de gall d'indi en si és un producte dietètic i increïblement útil.
Avui anem a parlar de les costelles de la carn de gall dindi i de cuinar-les per a una parella. D'aquesta manera, l'ús d'aliments es multiplica i permet utilitzar-lo fins i tot sota les dietes més severes.
Talletes de vapor de gall dindi - recepta en multivari
Ingredients:
- filet de gall dindi - 550 g;
- rodanxes de pa blanc: 2 peces;
- ous - 2 peces;
- ceba - 75 g;
- llet - 115 ml;
- sal a gust;
- herbes fresques (opcional).
Preparació
Igual que en la carn picada clàssica per les costelles, agregarem pa blanc a les cuites de vapor. Primer dividim-lo en trossos i omplim-lo de llet durant un temps per empacar-lo.
El filet de gall dindi es renta, s'asseca, es talla en trossos petits i es passa per un molinet de carn, fixant una fina reixa. De la mateixa manera, tritureu els pans seques i les cebes pelades i tallades. Afegim ous al farciment, afegim sal i barrejarem a fons. Si ho desitja, afegim arengada picada fresca a carn picada. Formem a partir de les costelles forçades rebudes, les distribuïm en una gelosia oleada per cuinar a la parell i mantenim un plat en mode "Steam" en qüestió de quaranta minuts.
Les mateixes costelles de vapor de gall dindi es poden cuinar en una caldera doble, mantenint-les al dispositiu durant trenta a quaranta minuts.
Recepta per cuinar pollastre al vapor de gall dindi
Ingredients:
- filet de gall dindi - 550 g;
- rodanxes de pa blanc: 2 peces;
- un gran ou de gallina;
- ceba - 75 g;
- Formatge dur - 175 g;
- llet - 115 ml;
- sal a gust;
- verdures fresques d'anet i julivert.
Preparació
Anem a començar a cuinar les costelles del gall dindi amb un pa empapado. Ompliu llesques amb llet i deixeu-ho durant uns minuts. En aquest moment, el filet de gall dindi es renta, es talla en rodanxes i es triturat de qualsevol manera convenient. Amb aquesta finalitat, podeu agafar un molí de carn amb una fina graella o picar la carn al bol d'una liquadora amb un broquet de "ganivet". De la mateixa manera, tritureu les cebes pelades i els ossos. A continuació, afegiu-ho a l'ou de farcit, melenko verdures fresques picades, podsalivaem i barrejat acuradament.
Des del forcit rebut formem les costelles, al centre de cadascuna col·loquem una rodanxa de formatge ferm i posem productes en una gelosia d'una caldera doble o multivari. Cuinem els productes durant un parell de quaranta-cinc minuts.