Tothom sap que els plats cuits en tests, surten els més deliciosos i fragants. A partir d'aquest article aprendrà a cuinar els bolets al forn amb patates a les olles.
Patates a olles amb pollastre i xampinyons
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- mongetes - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- filet de pollastre - 400 g;
- maionesa - 100 g.
Preparació
Les bolets es bullen, després es filtren i es trosseixen en cubs. Els enviem a una paella i fregui-les amb oli vegetal. Es pelar les patates, tallar-les en galledes i fregir-les fins a la meitat. Fem el mateix amb el filet de pollastre. Tallar la ceba, tres en una rallada de pastanagues i passar les verdures fins a la lleugera grolleria. Tots els ingredients preparats d'aquesta manera es col·loquen en tests: filets, bolets, regats amb maionesa. A continuació, les patates i les cebes amb pastanagues. Fem aigua als tests a gairebé la meitat. Els tancem amb tapes i els col·loquem en un forn preescalfat. Forns fins que estiguin preparats i gaudiu del sabor i l'aroma únics del plat preparat.
Patates amb bolets en tests amb crema agra
Ingredients:
- patates - 1,2 kg;
- cebes - 150 g;
- champignons frescos - 450 g;
- maionesa - 40 g;
- crema agra - 230 g;
- pebre;
- sal;
- oli vegetal - 60 ml.
Preparació
Champignons mina i tallats en plats. Luchok també net i melenkoko kroshim. A la paella, aboqui una mica d'oli, fregui lleugerament les cebes, afegiu-hi els bolets, tapeu-hi la paella amb una tapa i deixeu-ho coure els bolets fins que estiguin preparats. Mentrestant, preparem les patates: la netegem i la tallem amb trossos petits, i després es rosteix fins que és rosat. Ara tornem als nostres bolets: es posen a la meitat la crema agra i el podsalivaem. Els pots omplen les patates al voltant d'1/3, a continuació, col·loqueu el mateix nombre de bolets, i després una capa de patates. Ens vam abocar en aigua perquè cobreixi per complet els continguts. A continuació, la crema agra es barreja amb maionesa i es divideix la salsa damunt de les patates. Posem les olles en un forn ben escalfat, esperant que el líquid es bull en ells. A continuació, retirarem el foc i cuinarem el plat durant uns 20 minuts més.
Patates amb bolets secs, al forn en olles
Ingredients:
- patates - 2 kg;
- Bolets blanques seques - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 1 got;
- llet - 500 ml;
- pebre mòlt negre;
- sal.
Preparació
En primer lloc, necessiteu remullar bolets secs, per això, abocar-los amb aigua freda i deixar el rellotge per a 2, després escórrer l'aigua, rentar-los els bolets i tallar-los en rodanxes. Omple-les amb llet i marxa durant una hora més. Es pelar i pelar les patates. Els bolets de llet es posen al foc i estofat durant uns 40 minuts. Tallar les cebes i fregir-les en oli, posar-les al bolet i cuinar-les durant uns 15 minuts. Posem patates, bolets guisats, sal, pebre, remenant, abocant crema agra i al forn sobre les olles patates amb bolets secs en olles a altes temperatures fins que estiguin cuites.
Patata amb bolets en una olla - recepta
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- llet - 100 ml;
- bolets secs - 120 g;
- Formatge holandès - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- aigua - 200 ml;
- oli d'oliva;
- sal.
Preparació
Els bolets blancs secs es posen en un recipient i aboquen aigua freda. Deixa una hora, durant aquest temps creixerà bé. Les patates es netegen i es trosseixen. Paella s'aboca, aboca l'oli d'oliva i s'expandeix les patates. Cebes tallades a mitges i anells