Talletes de nous - recepta

Les costelles es poden cuinar no només a partir de carn, peix o verdures, sinó també de fruita seca. Un plat tan deliciós com les costelles de noguera magra seran especialment apreciades pels vegetarians de diferents significats, dejuni i simplement de gourmets. El dejuni es pot fer de diferents maneres i en diferents graus, per la qual cosa cal assenyalar que l'addició d'aquest producte com a formatge és encara molt desitjable. La producció de formatge a base de llet no amenaça la vida dels éssers vius, i les costelles amb ella resultaran definitivament més delicioses.

Us explicarem com fer les costelles de les nous, encara que, per descomptat, podeu utilitzar altres tipus de fruits secs, com ara fusta o cacauets (que, estrictament, no són una femella).

Recepta per a pans

Ingredients:

• nuclis de nous o cacauets: 1 got;
• patates - 2-3 unitats. la grandària mitjana;
• molla de pa - 200-300 g;
• una mica de llet o aigua;
• Formatge dur (opcional): uns 100-150 g;
• Sèsam (opcional) - 1 cullerada. cullera;
• all - 1-2 grapes;
• espècies de terra sec (es poden utilitzar diferents mescles preparades sense glutamat, sal i conservants, per exemple, curri o llúpol-suneli);
• els greens són diferents frescos;
• fregit vegetal o mantega fosa;
• pa ratllat

Preparació

Escalfeu lleugerament els grans de fruits secs en una paella seca. Els cacauets han de ser pelats i rostits una mica més que els grans de noguera. Tritureu els fruits secs al molí, no necessàriament a l'estat de la farina, millor a l'estat dels grans petits com manki, llavors el farciment tindrà una textura interessant. Fulla de pa empapada en aigua, i preferiblement - llet, a continuació, esprémer-la lleugerament i amasar-la (amb una forquilla o en una liquadora).

Les patates es cuinen "uniformes", fresques amb aigua freda, pelades i amasadas amb una forquilla. El formatge es frega al ratllador mitjà. Tots els ingredients es barregen en un bol. Afegiu lleugerament sal. Afegiu sèsam, espècies i all.

A més, tenim dues opcions. Atès que tots els ingredients preparats es poden menjar sense fregir (com recordem, aquest tipus de tractament tèrmic, per dir-ho lleugerament, no és útil), podem afegir una mica de mantega fosa al bol i barrejar-ho tot a fons. Forma les costelles, girar en pa ratllat . I és millor: en una farina de fruits secs i, no fregint, posar-los en un plat per servir, després d'haver emès verdures.

Bé, si voleu, podeu fregir els dos costats en una paella amb oli o coure al forn durant 20-25 minuts a una temperatura de 200 graus centígrads. Especialment té sentit si decideix no afegir-se ràpidament a la carn picada ou.