El salmó rosat sucosa al forn al forn és la solució perfecta per al plat principal a la taula festiva. Deliciosament deliciosos deliciosos es poden preparar segons diferents receptes, i la polpa de peix densa, empapada en marinada, resultarà ser molt suau, suau i sotmetrà a tots els menjadors a la taula.
Com cuinar el salmó rosat al forn?
La recepta del salmó rosat al forn de la fulla hauria de ser a totes les amants, la característica distintiva d'aquest mètode és que, al coure, tots els sucs queden al sobre i el peix surt molt suau.
- El primer que excita els experts culinaris és quant de rostir un salmó rosat en una làmina en un forn, però en la pràctica amb una pregunta no és difícil d'entendre. La cocció de la massa sencera no trigarà més de 35 minuts, els filets i els filets es cuinen entre 15 i 25 minuts, depenent del gruix de la peça.
- Per assecar la carn del peix va sortir més sucosa i més suau es pot adobar en una marina d'oli. La salsa més simple consisteix en oli d'oliva i una barreja d'espècies per a peix.
- El salmó rosat al forn es farà més deliciós si es complementa amb herbes seques, cebes en conserva o rodanxes de cítrics.
- Per reemplaçar l'embotit d'oli abans de coure, podeu fer el peix amb crema agra o salsa de maionesa.
- Si voleu preparar un plat amb guarnició al mateix temps, és millor portar les patates o altres vegetals grans preparats a temps parcials: bullir o prebarrejar.
- No és rar preparar peix amb formatge, s'afegeix 10 minuts abans que estigui preparat, imprimint un sobre de paper d'alumini.
Salmó rosa al forn amb full d'alumini
Per obtenir un sucós salmó rosat al forn a la fulla completament, ha de ser ben marinat i deixar-lo en la barreja durant 2-3 hores, de manera que el peix es farà remullar amb aromes de marinada i la salsa de mantega farà que la polpa sigui una mica més tendra. El més important no és exagerar el plat al forn, és millor aconseguir el paquet després del temps i deixar que el peix es refredi al sobre.
Ingredients:
- peix - 1,2 kg;
- oli d'oliva - 100 ml;
- suc de llimona - 50 ml;
- sal, pebre negre;
- romaní - 1 cullerada;
- farigola - ½ tsp;
- el julivert i l'anet - per ½ llapis;
- all - 2 dents.
Preparació
- Rentar els peixos, les aletes tallades, les branquetes i el cap.
- A la part posterior, feu talls, sal i pebre.
- Combineu l'oli, el suc, l'all picat, les espècies seques.
- Lubriqueu tota la canalla amb cura fregant la salsa a les incisions i l'abdomen.
- Poseu un grapat de vegetació a l'abdomen, segelleu el paper d'alumini, deixeu-ho durant 2 hores, no refredi's.
- Coure durant 20 minuts, imprimiu el sobre marró per altres 10 minuts.
Filet de salmó en paper d'alumini al forn
El salmó rosat sucosa al forn al forn es pot competir amb sofisticació i excel·lent gust, fins i tot amb les delícies més complicades. El filet més tendre es prepara per a només un quart d'hora, resulta que està completament sec i empapat amb els aromes de les espècies es torna exquisidament deliciós. Podeu servir el plat amb un adorn lleuger d'hortalisses o amb una amanida, aquesta recepta és ideal per al sopar.
Ingredients:
- filet de salmó rosat - 700 g;
- sal, pebre mòlt negre;
- all - 2 dents;
- Cebes ceba - 50 g;
- romaní sec - 1 cullerada;
- oli d'oliva - 50 ml;
- vi blanc - 100 ml.
Preparació
- Rentar el filet, secar completament.
- Fregar amb sal, amb espècies secs.
- Combineu la mantega, el vi, l'all picat, la salsa de peix amb peix.
- Espolvorear amb ceba picada, segellar el sobre.
- El blat sarraí rostit en paper al forn durant 15 minuts a 220 graus, es refreda en un sobre.
Salmó de granny en paper al forn - recepta
Deliciosament deliciós es torna rosat, cuit al forn en rodanxes d'alumini. La carcassa es pot tallar en 5-6 filets (no utilitzeu la cua) i cada embolicat per separat en sobres, rebent un regal gratuït per a cada hoste individualment. L'embotit d'oli clàssic es pot complementar amb mostassa de gra i pebre picant.
Ingredients:
- Filets - 6 peces;
- rodanxes de llimona - 6 unitats;
- suc de llimona - 50 ml;
- all - 3 dents;
- oli d'oliva - 100 ml;
- mostaza de gra - 2 cullerades. l;
- sal, pebrot, farigola;
- una branca de romaní - 1 peça;
- Xile - 1 pc.
Preparació
- Combineu l'oli amb mostassa, premsat amb all, suc, espècies.
- Lubriqueu cada adob de carn, poseu-vos per separat a les seccions de la fulla.
- Tapa amb una rodanxa de llimona i escampeu amb xili picat.
- Llança agulles de romaní fresc, sobres de segell.
- El sucós salmó rosat es cuita en un forn preescalfat en paper d'alumini durant 25 minuts a 220 graus, 10 minuts abans de la preparació d'imprimir sobres, de color marró.
Salmó rosa a la làmina al forn amb llimona
L'addició clàssica als peixos són les llimones, que suavitzen les fibres seques i donen al plat un sabor i aroma especials. Per aquesta recepta, cal escollir cítrics de mida petita amb una fina i suau pell. El salmó rosat sucós cuit al forn en paper li sorprendrà amb excel·lents qualitats de sabor.
Ingredients:
- filet de salmó rosat - 700 g;
- oli d'oliva - 50 ml;
- mel - 1 cullerada. l;
- sal, pebre negre, romaní sec;
- petites llimones - 3-4 unitats.
Preparació
- Lubriqueu els filets amb sal i espècies.
- Combineu l'oli amb la mel, fregueu-lo a la polpa de peix.
- A la làmina es va posar el peix, la meitat dels llimones, segellat.
- El salmó rosat rostit amb llimona en paper d'alumini durant 15 minuts a 200 graus, imprimiu el sobre, marró sota la graella durant 7 minuts.
- Abans de servir, espolvoree el filet amb el suc de llimones al forn.
Salmó rosa amb verdures en paper al forn
Deliciosament saborós i extraordinàriament sucós, resulta que l' amanida de rosada cuita al forn en una làmina amb l'addició d'una barreja vegetal. La composició del suplement es pot determinar a partir de les preferències del gust dels menjadors, els més comuns són el rattunda, els tomàquets, els espàrrecs, el bròquil o la coliflor, el carbassó i els chiles afilats tallats en anells.
Ingredients:
- filets o filets de salmó rosat - 700 kg;
- Ratunda - 1 peça;
- porros - 1 peça;
- espinacs - 1 grapat;
- carbassó - 1 pc;
- una beina de xile - 1 pc.;
- tomàquet - 1 pc.;
- oli d'oliva - 50 ml;
- vinagre de vi - 20 ml;
- sal, romaní, farigola;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Combineu oli, vinagre, suc i espècies.
- Lubriqueu cada peça de peix amb salsa, fregant-la.
- Totes les verdures tallades en un cub, tirar espinacs, combinar tot en un bol, condimentar-les amb espècies, escampar-les amb oli, barrejar-les.
- Col·loqueu la barreja de verdures primer a la fulla, després el peix, aboqui la resta de l'embotit.
- El sucós salmó rosat es cou al forn en paper d'alumini durant 20 minuts, el sobre s'imprimeix i es douren 10 minuts sota la graella.
Salmó rosa amb patates en paper al forn
El mètode clàssic de cuina calenta al mateix temps que un guarnició és el salmó rosat al forn amb paper d'alumini i patates . Tenint en compte els diferents temps de cocció, els tubercles han de ser bullits prèviament, o bé picats finament, però la primera és preferible, el plat serà més deliciós i més satisfactori.
Ingredients:
- filets de salmó rosat - 2 peces;
- patates - 500 g;
- sal, pebre negre;
- una barreja d'herbes seques "Guarniment de rams" - 1 cullerada;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- oli d'oliva - 50 ml;
- mantega - 50 g;
- mostassa - 1 cullerada. l;
- suc de llimona - 50 ml.
Preparació
- Les patates, en grans trossos, es bullen en aigua salada fins a la meitat cuita. Escórrer l'aigua, tirar un mantell, condimentar-lo amb pebre vermell.
- Greix de peix amb sal i espècies, fregant una barreja d'oli i mostassa.
- Col·loqueu el peix i les patates en un tallat d'alumini, espolseu-lo amb suc de llimona i segellat.
- Coure durant 15 minuts, desplegueu el paquet, marró per altres 10 minuts.
Salmó rosa amb crema agra en paper d'alumini
El salmó en paper d'alumini amb crema agra és un plat deliciós, la salsa substitueix l'adob, i el peix serà sucós amb un lleuger sabor cremós. Piquancy portarà cebes i all picats. Si ho desitja, podeu afegir picants i afegir espècies als escates de xili. Els verds són millor afegir-los abans de servir, la barreja d'anet i julivert és ideal.
Ingredients:
- filet de salmó - 600 g;
- crema agra 25% - 150 ml;
- ceba, marinada en vinagre - ½ pc;
- all - 2 dents;
- sal, barreja de pebrots, farigola;
- escates de xili - ½ tsp;
- verdures - ½ llapis;
- suc de llimona - 50 ml.
Preparació
- Des de la crema agra i l'all picat, feu una salsa.
- El peix s'ha de fregar amb sal i amb totes les espècies.
- Col·loqueu el salmó rosat a la fulla, talli la ceba i aboqui la salsa generosament.
- Segellar el sobre, coure durant 15 minuts a 220 graus.
- Abans de servir espolvorear amb herbes picades i escampar-les amb suc de llimona.
Salmó en italià amb paper d'alumini
El salmó rosat amb paper d'alumini amb tomàquets i formatge és un plat que sorprendrà amb un excel·lent sabor harmoniós, suculent i picant lleuger. Si hi ha una papa jove disponible, és millor aplicar-la, sense pelar. D'aquests ingredients, podeu fer tres sobres perllongats, distribuint de manera uniforme els productes.
Ingredients:
- peix sense cap - 1 pc;
- patates joves - 500 g;
- ceba vermella - 1 pc.
- mozzarella - 150 g;
- iogurt - 200 g;
- tomàquets - 3 peces;
- sal, pebre, romaní;
- oli - 3 cullerades. l.
Preparació
- Tallar els peixos en bistecs.
- No peleu les patates tallades en cercles.
- Distribueu els 3 trossos d'alumini al primer oli, després les patates, la sal, el pebre.
- Després posa el peix, afegeix sal, condimenta amb espècies.
- Distribueix els prims anells de ceba, greix amb iogurt.
- Posar les tasses de tomàquets, escampar-los amb formatge.
- Segellar els sobres, a 220 graus, coure durant 25 minuts.
Salmó rosa a la làmina amb bolets
El salmó rosat al forn amb foie amb formatge , bolets i tomàquets frescos és un excel·lent tracte que no deixarà indiferent a ningú. Els xampinyons són pre-fregits, de forma picant, el plat afegeix una ceba en vinagreta i el formatge s'ha de prendre amb un gust cremós agradable. A partir d'espècies es pot afegir una mica de farigola i alfàbrega de llimona seca.
Ingredients:
- filet de salmó - 500 g;
- mongetes - 700 g;
- ceba fresca - ½ pcs;
- ceba tendra en vinagre - ½ pc;
- tomàquet - 1 pc.;
- oli d'oliva i suc de llimona - 50 ml cadascuna;
- formatge - 150 g;
- sal, farigola, alfàbrega.
Preparació
- Lubriqueu-la amb una barreja de mantega i sucs, herbes i peix salat, posem paper d'alumini, deixeu-ho a temperatura ambient mentre estigui fregit.
- Bolets, tallats amb plats, fregits amb ceba picada, sal.
- Col·loqueu la ceba escabetxada damunt del peix, seguit de la fregir.
- Distribueu les tasses de tomàquets, escampeu amb formatge.
- Coure durant 20 minuts a 200 graus.