A qui no li agrada fer galetes esquerdes? Afegir un grapat a l'amanida verda, que, malgrat tots els seus beneficis, no aconsegueix alimentar al teu estimat fill, i assegureu-vos que el plat romandrà net.
Les receptes d'amanides amb croutons són molt senzilles en el rendiment. Són deliciosos i abundants, i encara lleugers (per descomptat, depenent del repostaje), que els fa indispensables per a aquells que salven la xifra i que compten amb calories.
Per descomptat, podeu cuinar amb abdominals de botiga, però és millor passar uns minuts i fer-los a tu mateix. Per fer-ho, trosseja el pa picat en cubs i seques al forn. Per donar-li un sabor especial, podeu diluir el condiment amb aigua i escampar-ne els ruscs cuits. I emmagatzemi l'estoc en plats secs o de ceràmica, en una bossa de lli o simplement embolicar-la en una bossa de paper. A continuació, els "cruixents" sempre estaran a la mà, i no se't preguntarà la rapidesa amb què fer una amanida amb galetes.
Amanida amb croutons i bolets
Ingredients:
- porc bullit - 300 g;
- mongetes marinades - 300 g;
- tomàquet - 2 peces;
- llimona - 1/2 peces;
- brynza - 100 g;
- galetes sègol - 100 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- ceba verda - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
La carn de porc, el formatge, els tomàquets i els bolets es tallen en cubs, es col·loquen en un bol d'amanida i es barregen suaument. Per vestir l'oli d'oliva barreja i el suc de mitja llimona. Solim, pebre. Aboqui la salsa sobre l'amanida. Per als galetes no es mullen ni es mantenen cruixents, afegiu-les directament abans de servir-les. Ho posem en porcions i espolvorear amb cebes verdes picades.
Amanida amb fesols, bolets i rusks
Fins i tot si no teniu absolutament cap moment, i no creu que puguis fer un sopar decent de "llaunes", prova aquesta recepta. La preparació no trigarà més de 10 minuts, i el resultat satisfarà un nou, brillant i ric gust.
Ingredients:
- beans enllaunats vermells - 1 llauna;
- bolets de canya de mel - 1 llauna;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- galetes - 50 g;
- oli vegetal - per fregir;
- maionesa - al gust.
Preparació
Passem la ceba finament picada, afegiu-hi les pastanagues fregades en un gran ratllador i fregiu fins que quedi daurat. Refredem. Si els bolets són grans, tallats en trossos. Ens barregem amb fesols, fregits, galetes i condimentem amb maionesa. Aquesta amanida pot convertir-se en un segon curs independent. Els fesols rics en proteïnes el fan molt nutritiu.
Amanida de fongs "Royal" amb croutons
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- xampinyons frescos - 200 g;
- formatge dur - 50 g;
- galetes - 100 g;
- maionesa - per repostar;
- amanida - 1 ram.
Preparació
Bullir el filet de pollastre en aigua salada, coure per separat els bolets. Es pot fregir, però l'amanida resulta més pesada. Tallar el pollastre i els bolets en cubs, fregar el formatge amb un ratllador fi. Tot barrejat, sazonat amb maionesa, i estès sobre fulles d'enciam.
Varietat d'amanides sobre el tema de "César"
Ingredients:
- champignons (frescos) - 300 g;
- fulles d'enciam - 1 manat;
- tomàquets cherry - 4 peces;
- Formatge parmesà - 50 g;
- pa blanc - 200 g;
- all - 1 dent;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- crema agra (contingut de greix 15-20%) - 4 cullerades. culleres;
- anet - 1 manat;
- oli d'oliva - per fregir;
- sal, pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
Els bolets són meus, es netegen i s'envien durant un parell de minuts al microones. Ens assegurem que no estan bullits i mantenen la seva forma. Refredem.
El pa es talla en cubs i es fregeix en oli d'oliva amb all. Agafem un soroll, i uns altres 5 minuts finalment s'assequen els galetes al forn.
Per omplir, barreja la crema agra, la mostassa i l'anet finament picat. (No és una opció clàssica, sinó molt ràpid!) Aboqui la salsa rentada, les fulles seques d'enciam, afegiu els bolets i les galetes, barregeu suaument. Abans de servir, espolvorear-lo amb parmesà ratllat i decorar amb la meitat de la cirera. L'amanida César amb croutons i bolets està a punt!