Amanida "Cabra al jardí" - una gran opció per a un aperitiu fàcil i assequible. El plat es prepara molt ràpidament, però resulta apetitós, útil i saborós i tots els productes estan distribuïts en sectors iguals en un plat pla. Descobreixi junts com preparar adequadament una amanida "Cabra al jardí".
Recepta d'amanida "Cabra al jardí" amb pastanagues de Corea
Ingredients:
- pernil - 500 g;
- Pastanagues de Corea - 200 g;
- galetes - 150 g;
- tomàquet - 2 peces;
- cogombre fresc - 2 peces;
- blat de moro dolç enllaunat;
- Col de Pekin - forquilla 0,5;
- espècies;
- maionesa .
Preparació
Per preparar una amanida "Cabra al jardí" amb pastanagues de Corea, primer preparem tots els ingredients. Per fer-ho, el pernil, el tomàquet, el cogombre i la colina xinesa es trenquen les canelobres fines, i amb el blat de moro i les pastanagues escórrer el líquid suaument. Ara poseu-ho tot en un plat gran amb els mateixos sectors. Distribuïm croutons amb una corredissa al centre del plat. La maionesa i les espècies es serveixen per separat, i cada home serveix la seva pròpia porció.
Recepta de vacances per a amanida "Cabra al jardí"
Ingredients:
- Col de Savoia - forquilla 0,5;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba verda al gust;
- cogombre - 1 peça;
- pebrot vermell - 1 pc.
- tomàquet - 1 pc.;
- la crema agra és baixa en greix - 100 ml;
- espècies;
- anet fresc a gust.
Preparació
Les verdures es tiren bé a l'aigua, s'assequen sobre una tovallola i es processen si és necessari. La col de Savoia esvelta el ganivet, i les pastanagues es freguen al ratllador. Cogombre fresc, tomàquets i pebrots també, tires picades. Després d'això, dividim tots els vegetals en 2 parts i els separem, alternant, en una planxa. A la part superior de l'amanida, afegim sal al gust i abocar la crema agra al centre. Abans d'usar, barrejar tots els ingredients junts i escampar-los amb anet fresc picat.
Amanida "Cabra al jardí" amb carn
Ingredients:
- col fresca - 200 g;
- remolatxa - 0,5 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- blat de moro en conserva - 100 g;
- carn bullida - 100 g;
- patates - 2 peces;
- espècies;
- oli vegetal - 50 ml.
Per repostar:
- crema agra - 100 ml;
- mostassa - 3 cullerades. culleres;
- all - si ho desitja;
- verdures fresques.
Preparació
Per fer una amanida "Cabra al jardí", rentar i netejar la remolatxa. A continuació, fregueu-lo al centre del tetròquic i deixeu-ho a un costat. La col es grimpuda, podsalivaem i una mica de puré amb les mans. Les pastes i la remolatxa bullida es netegen i també es trituren amb un ratllador. Es pelen les patates, es tallen en trossos petits i es col·loquen sobre una paella escalfada amb oli. Fregir-lo, remenant-lo, fins que estigui cuit i posat en un recipient. Per preparar la barreja d'ompliment amb crema agredolça amb mostassa casolana, afegiu els verds picats i esprémer els alls. Tots els productes estan preparats en un plat, inclòs el blat de moro. Al centre distribuïm la carn bullida, tallada en trossos, i servim l'amanida preparada, abocant la part superior amb un adob.
Amanida "Cabra al jardí" amb patates fregides i pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- xips - 100 g;
- remolatxa - 1 pc;
- col - 200 g;
- cogombre fresc - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- espècies;
- maionesa - 100 ml.
Preparació
Per separat, cuini fins a remolatxa suau, i després refredi-la i netegeu-la. Filet de pollastre bullit lleugerament es triturar i fregir, remenant, sobre l'oli, condimentant-lo amb pebre negre mòlt. Tallar la col, afegir sal i fregar lleugerament amb les mans. Les pastanagues purificades, el cogombre i la remolatxa es descomponen per separat en un gran termo. Ara formem la nostra amanida: al mig, distribuïm la carn, distribuïm al voltant, alternant les verdures preparades. Decorem el plat amb xips triturados i convidem a tots a la taula.