Les amanides són part integrant de qualsevol taula festiva. A partir de productes molt comuns pots cuinar meravelloses ofertes. I si l'amanida també està decorada excepcionalment, els salutacions a la hostessa estan garantits. Us explicarem algunes receptes de l'amanida "Goldfish". Cadascun d'ells és saborós a la seva manera i tots ells es veuen bé sobre la taula.
Amanida "Peix daurat" amb salmó rosat
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues (mitjà) - 6 unitats;
- Ous de salmó fumat - 200 g;
- ous - 1 peça;
- maionesa;
- fulles d'enciam.
Preparació
Les patates i les pastanagues acuradament minen i bullen a la pell fins que estiguin cuites. L'ou també és dur. Les verdures pelades acabades (totes les patates i 3 pastanagues) i el salmó rosa es tallen en cubs petits, les cebes també es tallen finament. Connectem tot, omplim de maionesa, si cal dosalivaem al gust. En un plat pla, es dipositen les fulles de l'enciam de tal manera que tenim les aletes i la cua del peix. A la part superior poseu l'amanida, doneu-li una forma rodona. A continuació, fregueu en un ou petit ratllador (pre-tallar el cercle de l'ou sencer - aquest serà l'ull) i abocar-ho a la part de l'amanida - aquest serà el cap del peix. Les pastanagues es netegen i tallen en rodanxes fines, es dipositen sobre la resta de l'amanida, superposant lleugerament cada capa de l'anterior. Es tracta de bàscules de peixos. A partir d'un parell de cercles de pastanagues fem una boca, des d'un ou - un esmalt, i el cil es pot fer amb olives.
Amanida "Peix de colors" amb salmó
Ingredients:
- salmó lleugerament salat - 200 g;
- formatge dur - 200 g;
- mongetes - 300 g;
- Col de Pekin - 500 g;
- all - 2 graons;
- fulles d'enciam;
- galetes amb sabor de salmó - 1 sachet;
- maionesa, sal a gust.
Preparació
Els xampinyons tallen els plats i el guisat en una paella fins que el líquid s'evapori. El salmó es talla a tires, el formatge és tres en un gran ratllador i tallem la col. L'all es passa a través de la premsa, es combinen tots els ingredients, es condimenten amb maionesa, si cal, dosificats a gust. A l'amanida es tiren les fulles dels greens i, a la part superior, es troba la nostra amanida, abans de servir, espolvorear amb croutons. Per decorar amb salmó pots fer un peix de colors.
Amanida de "peix de colors" amb galetes
Ingredients:
- galleta salada - 70 g;
- enllaunat "Gorbush in oil" - 1 olla;
- formatge dur - 150 g;
- ceba - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- anet;
- maionesa.
Preparació
Ceba tallada en cubs petits. Es pot batre amb aigua bullint i mantenir-ho durant un temps a la marina: aigua amb l'addició de vinagre i sucre. El formatge es frega en un gran ratllador, enllaunat amassat amb una forquilla, després de drenar el líquid. En amanida plantem capes en un plat pla, lubricant cada capa amb maionesa: ceba, mig galleta, formatge, galleta, salmó rosat. A continuació, l'ou rallat 1. A sobre de l'amanida decorar l'anet picat. I des del segon ou fem un peix de colors: l'ull es pot fer amb un guisat de pebre, aletes i una cua, a partir de pebre dolç o un tomàquet.
Recepta d'amanida "Peix de colors" amb krill i tonyina
Ingredients:
- carn de krill - 1 pot;
- tonyina - 1 pot;
- rierol marí - 200 g;
- varetes de cranc - 100 g;
- pastanagues (mitjà) - 4 unitats;
- ous - 4 peces;
- maionesa.
Preparació
Les pastanagues es cuinen fins que estiguin preparades, els ous bullin dur. Les pastanagues preparades es netegen, es trituren 2 peces en un ratllador fi,