Les receptes d'amanides amb pollastre fumat són una veritable troballa per a qualsevol taula festiva. Estan preparats molt ràpidament i sens dubte complauen a tots els hostes, ja que el sabor és molt original i refinat. És el pollastre fumat que dóna a l'amanida un sabor tan inusual que sembla que aquest plat es cuina a la mata. Vegem algunes receptes senzilles però inusuals per fer amanides amb pollastre fumat.
Amanida "Glade" amb pollastre fumat
Ingredients:
- bolets marinats - 150 g;
- Pastanagues de Corea - 70 g;
- pit de pollastre fumat - 200 g;
- patates - 3 peces;
- formatge - 200 g;
- maionesa - per vestir i salsa;
- verdures - per a la decoració;
- mostassa - al gust.
Preparació
En primer lloc, prepararem la salsa per a la nostra amanida. Per fer-ho, tome el bol i barregeu la maionesa i la mostassa en la proporció de 3: 1. Es barreja i es posa a un costat. Ara bullir les patates amb un uniforme, després refredar-les, netejar-les i fregar-les en un gran ratllador. Els verds estan ben picats. La carn fumada de pollastre es classifica en fibres i formatge tres en un petit ratllador. Quan tots els ingredients estiguin preparats, comença a fer l'amanida a tu mateix. Agafem la forma amb costats desmuntables i poseu els bolets marins a la part inferior amb els barrets cap avall. Més endavant, en els bolets, posem cebes verdes picades i premem lleugerament. Després de les cebes, estirem les patates i afegim una mica de sal al gust. Lubriqueu aquesta capa amb la maionesa i posi el pollastre. A continuació, les pastanagues de Corea, la maionesa i el formatge. Pretteu amasar tota l'amanida i posar-la al refrigerador durant tota la nit. Enciam a punt cobert amb un plat pla, giri la forma i retireu amb cura les faldilles. L'amanida sencera està decorada amb anet.
Amanida "Tsarskiy" amb pollastre fumat
Ingredients:
- pit afumat - 3 peces;
- patates - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- champignons en conserva - 300 g;
- ceba - 3 peces;
- formatge - 100 g;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Abans de fer tota l'amanida, primer cal bullir patates, pastanagues i ous en una cassola. Champignons fregir amb ceba en oli vegetal. A continuació, netegem totes les verdures cuites i els ous de la closca i la closca i estenen les capes d'amanida. Prengui un bon plat i en el fons tres en una gran gratera de patates. A continuació, separem la proteïna de la rovell i la fregem a la part superior. A més, posem trossets de bolets, carn de pollastre tallada, pastanagues ratllades i formatge. Part superior amb rovellat ratllat. No oblideu cobrir totes les capes amb maionesa i deixar que l'amanida es reposi durant almenys una hora.
Amanida Malibu amb pollastre fumat
Ingredients:
- tomàquets cherry - 100 g;
- cogombres frescos - 3 peces;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- pit de pollastre fumat - 100 g;
- maionesa - per repostar;
- galetes;
- fulles d'enciam - per a la decoració;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Cobrim el plat amb fulles d'enciam. Tots els ingredients es tallen en les mateixes peces i es col·loquen en un bol d'amanida. Enmig, poseu la maionesa i espolvorear amb croûtones. Una amanida poc freqüent però lleugera amb pollastre fumat està a punt.
Amanida de pinya amb pollastre fumat
Ingredients:
- filet de pollastre fumat - 200 g;
- pinya en conserva - 200 g;
- patates - 2 peces;
- ceba - 1 pc.;
- ou - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- maionesa - per repostar;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
Els ous i les patates es bullen, es refreden i es netegen. A continuació, tallem les patates en cubs, i els ous es freguen en un gran ratllador. El filet de pollastre fumat es talla en trossos petits. Les cebes es netegen, es tallen a mitges i s'aregen amb vinagre. Amb pinya enllaunada, drenem tot el suc i es talla en cubs. Fem el formatge en un petit ratllador. A continuació, poseu tota l'amanida amb capes, estenent bé la maionesa. La seqüència és millor adherir-se a això: pollastre, patates, cebes, pinyes, ous i formatge ratllat.