El blat sarraí és el més universal: fabrica cereals dolços i salats, sopes, plats secundaris i amb l'addició de bolets o carn es converteix en un plat calent. En aquest cas, a diferència d'altres plats secundaris, conserva una gran quantitat de vitamines, minerals i aminoàcids, gràcies a la qual cosa proporciona no només saturació, sinó també un benefici important per al cos.
Composició de mongetes de blat sarraí
El blat sarraí té un contingut calòric de 313 kcal, dels quals 12,6 g de proteïna, 3,3 g de greix i 62,1 g d'hidrats de carboni. A més, la proteïna conté la majoria dels aminoàcids essencials, per la qual cosa el seu valor biològic també és alt, com en els productes carnis. El blat sarraí conté una petita quantitat de greixos vegetals útils, que tenen un efecte positiu sobre el metabolisme. Cal destacar, per separat, que els carbohidrats complexos, en contrast amb els sucres (sucres), donen una llarga saturació i no permeten recordar els aperitius durant 3 o 4 hores més.
Cal assenyalar que durant la cocció dels cereals absorbeix molt de líquid i augmenta el volum, el que dóna el contingut calòric del producte acabat 103 kcal. No tingueu por del valor energètic dels cereals: donen calories saludables.
Propietats i beneficis de la farina de blat sarraí
Amb un ús regular i sistemàtic, els beneficis de la farina de blat sarraí abasten molts sistemes i òrgans del cos humà:
- la composició de la sang millora;
- el cos està enriquit amb vitamines del grup B, PP i C;
- vaixells reforçats;
- millora l'activitat de tot el sistema cardiovascular;
- millora el treball del tracte gastrointestinal;
- hi ha una neteja suau del fetge;
- toxines i toxines són alliberades;
- el nivell de resistència a les malalties està augmentant.
No es tracta d'una llista exhaustiva dels beneficis d'aquesta vitamina, però, ja és suficient per a això,
Batedora de blat de moro dietètic
Si voleu cuinar unes mongetes saludables amb totes les regles, necessitarà un termo d'aproximadament un litre, tres tasses d'aigua bullint i un got de blat sarraí. Aboqui el blató termos amb aigua bullint i deixeu-ho per la nit. Aquesta vegada n'hi ha prou per obtenir una farina de blat sarraí molt útil per esmorzar al matí.
Es pot consumir amb llet, kefir, com a plat lateral o com a plat independent amb l'addició de verdures, bolets o carn. L'hàbit d'esmorzar d'aquesta manera l'ajudarà a normalitzar la salut de l'estómac i els intestins i aconseguir els beneficis sanitaris màxims.