Els pastissos de fleca amb llavors de rosella solen associar-se amb pastissos d'àvia i l'aroma de la seva llar. Com fer pastes amb llavors de rosella? De fet, per a la seva preparació només necessiteu una recepta exacta. Després de tot, la mestressa de principiants difícilment pot preveure com es portarà el llevat i la farina, per la qual cosa és més fàcil utilitzar una recepta que indiqui la quantitat d'aliment que necessita. Anem a considerar com fer pastes amb llavors de rosella i altres farcits.
Bollos amb llavors de rosella i canyella - recepta
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- margarina - 150 g;
- llevat - 50 g;
- llet - 1 got;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- farina;
- sal: una mica;
- oli vegetal;
- rosella, canyella - al gust.
Preparació
Fer bollos amb llavors de rosella no us portarà molt de temps. Així doncs, que els bollos amb llavors de rosella resultar deliciosos, suaus i aromàtics, segueixen clarament aquesta recepta. Els ous s'abracen en un recipient i s'hi afegeixen margarina, llevat, llet, sucre i sal. Tot barrejar acuradament i cuidar la farina fins que la massa no es converteixi en una massa de massa petita.
La massa acabada es divideix en 3 parts idèntiques i es laminen cadascuna cap a una capa. Lubriqueu-lo amb oli, escampeu-ho amb sucre, llavors de rosella i canyella, roll en rotllos. Tallar en bollos i deixar durant 1,5 hores fer la massa una mica. Torneu a coure en un forn precalentado de 180 graus durant uns 30 minuts.
Bollos amb llavors de rosella i guinda
Ingredients:
Per a la prova:
- aigua - 0, 5 ítems;
- llet - 100 ml;
- mantega - 50 g;
- ou - 1 peça;
- llevat fresc - 20 g;
- farina - 400 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Per al farcit:
- panses - 100 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- llet - 4 cullerades. culleres;
- sèmola - 1 cda. cullera;
- rosella - 200 g.
Per esmalt:
- llet - 6 cullerades. culleres;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 5 g.
Preparació
On començar i com cuinar pastes amb llavors de rosella? En primer lloc, prendre el llevat, posar-lo en un recipient, diluir-lo amb aigua tèbia i deixar-lo durant 10 minuts. En aquesta ocasió, escalfeu la llet a foc lent i afegiu-hi oli i sucre. Previnguem acuradament que tot el sucre es dissolgui completament i s'elimini del foc. Afegiu la barreja de llevat i la meitat de la farina a la llet, barregeu bé. Posem en un lloc càlid durant uns 30 minuts. A continuació, afegiu l'ou i la farina restant, amasar la massa amb les mans i posar-la al foc durant altres 50 minuts.
Si bé la nostra massa és adequada, ens ocuparem de preparar el farciment per a pastes. Ompliu les panses amb aigua bullint i deixeu-les coure durant 20 minuts. Posem les culleres a la planxa, aboqui la llet, afegiu sucre i torneu a bullir. Traieu del foc i afegiu el mànec i les panses. El farciment per a futurs bollos amb llavors de rosella i panses està a punt!
Agafeu la massa, col·loqueu-lo en un rectangle, estigueu uniforme tot l'embotit i feu rodar el rotllo. Després, amb un gran ganivet afilat, talla-ho en les mateixes peces.
Posem els panets acabats en una safata de cocció, oliada i enviada al forn durant 30 minuts.
No perdi el temps en va, prepara l'esmalt: en una olla barreja llet amb sucre i posa la barreja a ebullició. A continuació, redueixi la calor i cuini durant 5 minuts fins que s'escalfi lleugerament. Aboqui el cacau suaument, remeneu-lo i cuini uns 3 minuts. Treure del plat i afegir una mica de mantega. L'esmalt resultant lubrica els bollos refrigerats i els serveix per preparar el te.
Bollos amb llavors de rosella amb iogurt
Ingredients:
- llevat sec - 1 cullerada. cullera;
- sucre, sal al gust;
- kefir - 1 got;
- ou - 1 peça;
- farina - 500 g;
- oli.
Preparació
El llevat aboca aigua tèbia, afegeix sucre i es barreja bé. En un altre contenidor, barreja kefir, mantega, ou i sal, escórrer bé. Afegiu la barreja de llevat i la farina. Barregeu la massa homogènia. Tapa amb una tovallola i poseu-la en un lloc càlid durant 1 hora per adaptar-la. Podeu fer farcits en funció de la vostra imaginació i gust. Desgastar la massa, greixar l'ompliment, roldar-la en un rotllo i tallar-la en trossos. Coure durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus.
Gaudeix de la festa del te!