Les creps de carbassons són un dels pocs plats que, per la seva simplicitat, tenen alguns mèrits i no tenen inconvenients. La verdura americana, que va començar la processó arreu del món fa centenars d'anys, no deixa les taules de fans d'una nutrició adequada, agrada la composició de vitamines de les mares que cuiden i diversifica el menú dels admiradors d'aperitius dietètics.
Com cuinar creps de carbassó?
Creps de carbassons: una recepta, a través de la qual no només es poden dominar les diferents variacions i combinacions, sinó també perdre un parell de quilograms . Els aliments deliciosos i senzills no requereixen habilitats especials, i ajuden a "trucs" culinaris a tots els hostesses. Les regles generals a l'hora d'escollir, i el barri del producte adequat, elevaran el berenar a un nou nivell.
- La verdura jove es triturat amb la closca, i en la closca antiga i acabada i les llavors s'eliminen.
- Sal de massat de carbassó triturada immediatament abans de fregir per evitar una gran quantitat de suc.
- Per aconseguir la consistència correcta de la prova, s'ha de drenar el suc i afegir la farina per obtenir viscositat.
- La massa es presenta sobre una paella amb una cullerada i una mica aplanada per a un rostit uniforme.
- Les pancakes de carbassó retenen les seves qualitats dietètiques si es couen al forn.
Bunyols amb carbassons i formatge
Les creps de carbassó amb formatge , que no són un plat dietètic, es convertiran en un esmorzar nutritiu, les calories addicionals de les quals es "cremen" durant el dia. El sabor neutre de la polpa de zucchini es combina perfectament amb encenalls delicats de formatge salat, de manera que l'aperitiu no necessita condiments. Aquest matí energitzarà tots els membres de la llar.
Ingredients:
- carbassó - 800 g;
- formatge - 100 g;
- ou - 2 peces;
- farina - 100 g;
- fonoll fresc - grapat;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
- Coca de carbassó, molí i escorxador.
- Afegiu formatge ratllat, ous i verdures.
- Posar la farina a la barreja, barrejar-la bé.
- Fregir bunyols de carbassons en oli a banda i banda.
Bunyols de carbassons sense ous
Les creps de carbassó sense ous tenen un gran conjunt de propietats útils. L'absència d'ous fa que el berenar sigui fàcil i suau. És ideal per a un menú vegetarià i dietètic, fer una dieta per a persones amb intolerància al producte. En el procés de cocció, la recepta de la massa es pot ajustar introduint una varietat d'ingredients: formatge cottage, fruita.
Ingredients:
- carbassó - 600 g;
- pastanaga - 1 peça;
- manga - 150 g;
- crema agra - 100 g;
- vinagre - 1 culleradeta;
- refresc - 1 / 2h. culleres;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
- Calci de carbassó i pastanaga, afegiu mango, crema agra i refresc, picat amb vinagre.
- Col·loqueu la barreja en una paella i fregiu els bunyols del carbassó al rouge.
Bunyols de carbassons amb all
Creps de carbassons amb formatge i all - un plat especiat per als amants d'aperitius clàssics. Aquesta combinació és característica de les cuines asiàtiques i italianes, en què les verdures fresques són la base d'una dieta diària. Utilitzeu la fruita del jardí amb ingredients fragants: significa ser un expert no només a casa, sinó també culinari mundial.
Ingredients:
- carbassó - 500 g;
- formatge feta - 100 g;
- un clau d'all - 3 peces;
- ou - 2 peces;
- farina - 100 g;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
- Ratlla el carbassó en un ratllador.
- Formatge amb una forquilla, afegiu-hi carbassó, espremut a la premsa amb alls, ous i farines.
- Truqueu les pancakes de carbassa durant 2 minuts a cada costat.
Bunyols de carbassons i patates
Els bunyols de pizza són una recepta en què qualsevol vegetal tindrà un ús digne. El tàndem proper de les patates amb carbassó no només afegeix un aperitiu de plenitud, grolleria i aspecte apetitós, sinó que també alleuja la farina, ja que és la substància vinculant de la prova. L'accessibilitat financera, la nutrició i la simplicitat proporcionen aperitius als líders.
Ingredients:
- carbassó - 500 g;
- patates -200 g;
- ou - 1 peça;
- molles de pa - 1 culleradeta;
- el julivert fresc - un grapat;
- mantega - 100 g.
Preparació
- Reixa de patates i carbassó. Premeu.
- Afegiu ou, rusks, julivert i barreja.
- Bunyols de carbassó sense fregir la farina amb mantega.
Bunyols de carbassons amb carn picada
Diversificar el sabor d'un vegetal senzill i sa ajudarà a la carn picada, que converteix un aperitiu fàcil en un plat independent, que no requereix un plat addicional. Atès que la velocitat de torrat és alta i es serveix el menjar "amb calor i calor", es recomana utilitzar carn picada de pollastre, que es cuina simultàniament amb el carbassó. Mitja hora i el sopar està llest.
Ingredients:
- carbassó - 500 g;
- picada de pollastre - 200 g;
- ou - 2 peces;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 150 ml;
- plomes de ceba verda - 5 unitats;
- fonoll fresc: un grapat.
Preparació
- Abans de cuinar creps de carbassó, afegiu ous, farines, verdures a la verdures triturades.
- Posar la massa amb una cullera en una paella, tapar-la amb carn picada i tornar a fer-ho. Forma i fregir.
Creps dolces de carbassons
Val la pena afegir sucre i un plat de la categoria d'aperitius a la massa dolça, que s'ha convertit en una categoria de postres dolces, complirà no només els nens, sinó també els pares. Les creps de carbassó són magnífiques i ruddy perfectament absorbides pel cos dels nens i l'omplen de vitamines, que es poden obtenir gràcies a les propietats útils de la verdura.
Ingredients:
- carbassó - 500 g;
- farina - 200 g;
- ou - 1 peça;
- sosa - 1 culleradeta;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 80 ml.
Preparació
- Melmelada de carbassó ben ratllat amb farina, ou, refresc i sucre.
- Fregui les pancakes dolces de carbassó amb mantega fins que estiguin vermelles.
Bunyols de carbassó congelat - recepta
Bunyols de carbassó congelat : una forma adequada de preparar una verdura d'estiu a l'hivern, amb una botiga semi-acabada o casolana. Els punts addicionals destinats a la descongelació permetran crear aliments d'alta qualitat, les receptes es poden triar segons el vostre gust: apagar-les, desfer-se de l'aigua i escórrer-les, fregir-les.
Ingredients:
- carbassó congelat - 450 g;
- ceba - 1 peça;
- kefir - 100 ml;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- pebre mòlt negre - pessic;
- oli vegetal - 100 ml.
Preparació
- Calabacle calent, desfer-se del líquid i desplaçar-se amb la ceba a la liquadora.
- Introduïu la farina, el kefir, l'ou, la temporada i, amassant la massa, fregiu.
Creps de squash al forn
Bunyols de carbassons al forn - una forma clàssica de reduir el contingut de calories. La tècnica de cocció requerirà un mínim d'oli vegetal, que és definitivament apreciat pels adeptes de la nutrició adequada. Un mínim de sal per preservar la sucosa massa, ingredients vegetals addicionals i una salsa lleugera a l'hora de servir ajudarà a crear un plat dietètic.
Ingredients:
- carbassó - 1 kg;
- ou - 1 peça;
- farina - 6 cullerades. culleres;
- ceba - 1 peça;
- iogurt - 150 ml;
- mongetes - 200 g.
Preparació
- Per aixafar carbassons, cebes i xampinyons, afegiu farina i ou.
- Barrejar la massa fins que estigui suau.
- Tapa la tapa de forn amb paper de forn i col·loqueu els bunyols amb una cullerada.
- Torneu a coure durant 20 minuts a 200 graus, girant-se, si cal.
- Servir el plat amb salsa de iogurt.