Carbohidrats fàcilment assimilats

Ens sembla que és senzillament impossible rebutjar la cocció i altres pastissos, dolços, pastissos, pastissos i sucre. Tots aquests productes combinen una cosa: contenen carbohidrats fàcilment assimilats. Molts han escoltat que poden danyar el cos, però per què passa això, no tothom sap.

En primer lloc, hauríeu de determinar el que està relacionat amb els carbohidrats fàcilment assimilats:

• glucosa;
• galactosa;
• fructosa;
• sacarosa;
• malaltia;
• lactosa.

Aquests compostos tenen una estructura química simple, de manera que amb el seu processament el cos pot afrontar fàcilment. Quan els carbohidrats simples s'absorbeixen a la sang, es produeix un gran alliberament d'una gran porció d'insulina. Els hidrats de carboni ràpids es dipositen en forma de dipòsits de greix, i un salt insulínic condueix a una disminució posterior del nivell de glucosa a la sang, que causa l'anomenada fam de carbohidrats. D'aquesta manera, els carbohidrats digeribles mateixos solen emmagatzemar-se en forma de greix, això es veu facilitat per l'alliberament d'insulina hormonal anabòlica en resposta al seu ús. A més, aquests carbohidrats ens saturen només per un curt període de temps, convertint-se en la causa de l'agreujament de la fam i de menjar en excés.

Aliments que tenen carbohidrats digeribles:

• sucre;
• mel;
• fruites dolces (plàtans, raïms);
• begudes alcohòliques;
• refresc dolç;
• farina de blat i productes fets d'ella (galetes, rotllos, muffins, pastissos, pastissos, pancakes);
• fruits secs (albercocs secs, dates , fruites confitades).

Per tant, les persones amb diabetis, o simplement amb ganes de baixar de pes, han d'excloure dels seus productes dietètics que contenen Carbohidrats fàcilment digeribles (principalment sucre i farina). Moltes fruites i fruits secs també són fonts de carbohidrats ràpids, però també tenen compostos útils: vitamines i minerals, pel que el seu ús en quantitats moderades està totalment justificat.

Sabent en quins aliments s'assimilen fàcilment els carbohidrats, es pot construir de forma independent la dieta adequada. Si de debò vols menjar alguna cosa que conté molts hidrats de carboni simples, és millor fer-ho al matí, mentre que l'activitat encara es troba a un nivell força alt. Només es poden consumir uns quants hidrats de carboni fàcilment digeribles immediatament després d'un llarg entrenament esportiu, ja que durant l'exercici, es consumeix primerament la reserva de glucógeno en el fetge i els carbohidrats consumits durant aquest període s'utilitzaran per restaurar-la.