És sorprenent que és convenient bullir caviar vegetal en un recipient de plats múltiples, ja que la calor del dispositiu es distribueix de manera molt uniforme, el blanc no es crema, i aquesta freda li permet estalviar el màxim sabor. Podeu consultar això cavant el caviar al multivari per a l'hivern.
La recepta del caviar de zucchini en el multivariant
Ni tan sols els grans fanàtics de les verdures estan garantits per estimar la medul·la vegetal. Aquesta massa cremosa és saborosa en brindis i com a addició a la carn, és per això que és genial per aportar fastidiosos menjadors adults i nens.
Ingredients:
- pastanagues - 180 g;
- all - 3 dents;
- carbassó - 1,3 kg;
- ceba - 130 g;
- pasta de tomàquet - 45 g;
- una mica de pebre;
- sucre - 5 g;
- oli vegetal - 45 ml;
- fulla del llorer.
Preparació
Per fer que la collita no estigui massa regada, abans de cuinar els calabacines en un carbassó rallado multivari, escampat amb sal i deixeu-ho deixar el suc per 20 minuts. Després d'un temps, la carbassa s'estreny bé.
Mentre que el carbassó posa en marxa el suc, les pastanagues i les cebes es poden tallar de forma còmoda. La barreja vegetal se situa en un recipient de multivarka amb oli precalentat. Afegiu verdures amb all, pebre, llorer i deixeu-ho durant 15 minuts. Després d'un temps, les verdures rostides s'han de combinar amb una batidora (millor treure-les del bol), i després tornen al multivari per extingir, durant 20 minuts. Després, afegiu-hi les espècies i poseu-hi la pasta de tomàquet. Continueu cuinant per altres 20 minuts.
Es prohibeix escaldar o esterilitzar de qualsevol manera convenient. Distribueixi el caviar en un recipient preparat i immediatament es desplegui.
Caviar de cogombre amb maionesa al multivariant
Si teniu la intenció de cuinar el caviar gras amb maionesa a la base, assegureu-vos que utilitzeu la maionesa comprada, preparada amb l'addició de conservants de la producció. És quan s'afegeix aquesta maionesa, els bancs no esclaten.
Ingredients:
- carbassó - 1,6 kg;
- pasta de tomàquet - 85 g;
- oli vegetal - 115 ml;
- maionesa - 115 g;
- sucre - 10 g;
- sal a gust;
- ceba - 190 g.
Preparació
Comenceu amb la preparació d'una salsa senzilla, per la qual cosa en el bol barreja la ceba picada, la pasta de tomàquet, la mantega, la sal i el sucre. La salsa resultant és estofada durant 20 minuts, i després s'aboca en un bol separat.
Calabací pelat amb batut i enviat a un bol en lloc de salsa de tomàquet. La mayonesa s'afegeix a les verdures i inclou "Quenching" durant una hora i mitja. Aproximadament mitja hora abans de la preparació, la salsa de tomàquet es col·loca en els mussols vegetals. Els ous preparats estan en calent.
Caviar de cogombre en un multivari amb pasta de tomàquet - recepta senzilla
El caviar caviar pot tenir una consistència diferent: des del puré completament fins al que es talla en grans peces. Per als fanàtics d'ous més texturats, oferim la següent recepta.
Ingredients:
- carbassó - 2,2 kg;
- ceba - 540 g;
- pebrot dolç - 340 g;
- pasta de tomàquet - 145 g;
- pebre picant - al gust.
Preparació
Per assegurar que el caviar no es regui massa, dieu els quadrats picats, deixeu-los uns deu minuts després d'esbandir. Cebes, juntament amb pebrots tallats en trossos de la mateixa mida que els carbassons. Aboqui el bol multivariant d'oli i afegiu-hi totes les verdures. Activa "Quenching" i bany a foc lent durant mitja hora. Després, afegiu-hi pebre, pasta de tomàquet i seguiu preparant-lo durant uns altres 30 minuts. Rotllos de caviar calents en pots estèrils.
El caviar de cogombre es pot tancar en un multivarquet amb tomàquets, tallant la quantitat de tomàquet a la meitat i afegint aproximadament un quilo de tomàquet.