La transició de l'aliment habitual que s'ha cuinat a menjar cru ha de ser gradual. És necessari preparar-se psicològicament per a un canvi complet de l'estil de vida, eliminar immediatament els aliments fregits, fumats i pastes, i passar de menjar cru a matèria primera.
Per ajustar-se emocionalment és l'etapa més important. Només la fermesa de l'esperit us permetrà completar la transició a aliments crus útils. Heu d'entendre que us uniu amb la natura i només usareu productes frescos sense modificacions. Potser hauràs de canviar el teu lloc de residència en una gran metròpoli a una acollidora casa del poble, canviar de feina, amics. Cancel·leu la vostra activitat de senderisme a restaurants o bars de visites, pícnics amb kebabs.
Recordeu sempre que, en la seva majoria, els homes d'aliments crus tenen una excel lent salut, pell fina i cabell, són menys susceptibles a les malalties oncològiques i són fives llargues.
La dieta correcta d'aliments crus és menjar només aliments crus, preferiblement els que es van criar o es van destrossar al bosc, el prat, etc. És molt important que les verdures o les fruites no siguin sotmeses a tractament químic, quan es conreen, no s'utilitzen estimulants de creixement.
Definitivament, les fruites i verdures dels prestatges de les botigues no funcionaran. La peeling de la closca per utilitzar el centre de la fruita també està malament, ja que la closca conté moltes substàncies útils necessàries per al menjar cru.
El menjar cru és una forma de vida en què una persona s'aproxima a la natura i només consumeix productes frescos d'origen vegetal o marisc.
Com puc canviar a la dieta crua?
Després de configurar-vos un objectiu segur per passar a una dieta crua, heu de substituir gradualment els plats habituals amb aliments crus, és a dir, cada dia a la dieta s'inclouen més verds, baies, fruites, hortalisses i reduïu la quantitat d'altres aliments.
Quan canviïs a menjar cru, exclogui immediatament les salsitxes, els productes fumats i altres productes similars rics en espècies i greixos. Abandoneu fortement els aliments fregits, ja que conté compostos grassos complexos i infligeix un dany màxim al cos. Es necessita una transició gradual dels aliments habituals a l'alimentació crua perquè a l'intestí que la microflora que "ha alimentat" durant anys i si modifica la dieta amb força, pot provocar un mal funcionament en el treball de tot el tracte gastrointestinal.
La microflora intestinal està involucrada no només en el processament dels aliments, sinó també en la producció de certes vitamines, i si la dieta habitual dels nous productes es modifica fortament, el sistema immunitari de l'organisme patirà.
Amb menjar cru, podeu fer servir fruita seca, però no intenteu recolzar-les durant les primeres setmanes d'una nova forma de vida. Els fruits secs contenen compostos complexos que s'alimenten de la mateixa microflora que estima tots els aliments fregits. Com més llarg sigui el canvi en la microflora, més s'aprofitarà dels aliments habituals.
La transició a menjar cru és millor començar a finals de primavera, quan apareixen els primers greens. L'organisme "anhelava" els brots frescos
La durada del canvi de la taula habitual per a fruites en brut triga al voltant d'un mes, de manera que es pot arreglar de manera ferma el resultat d'aliments crus a l'estiu, quan no hi ha escassetat d'assortiment de cultius frescos.
A la tardor, estimeu pomes, síndries, col, pastanagues i altres fruites fresques que seran útils a l'hivern. En aquesta època de l'any, es poden menjar grans germinats de cereals, fruits secs, fruits secs, llavors i xai sa casolà.