No és cap secret que es puguin cuinar molts deliciosos plats d'aletes de pollastre. Us explicarem algunes receptes interessants, que segurament podreu sorprendre als convidats.
Què deliciós per cuinar ales de pollastre?
Ingredients:
- ales de pollastre - 490 g;
- salsa de soja - 145 ml;
- líquid de mel - 45 ml;
- suc de llimona - 25 ml;
- curri - 1 culleradeta;
- oli vegetal.
Preparació
Les aletes de pollastre s'ensoliden, s'assequen amb una tovallola de paper, es treu la closca i es posa la carn en un recipient. La mel és una mica escalfada, vam abocar en salsa natural de soja i suc de llimona. Tira una mica de curri i barregeu bé. La barreja resultant s'aboca a les ales i es barreja. Després d'això, estrenyeu el contenidor amb una pel·lícula transparent i agafeu-lo a la nevera durant unes 3 hores. A continuació, moguem les ales en un colador i el posem sobre el recipient, de manera que el vidre és superflu. En la paella, aboqui un poc d'oli vegetal, escalfeu-lo, estén les ales i fregiu-les fins que estiguin daurades. A continuació, aboqui l'embotit, redueixi la calor i cuini a foc lent durant 20 minuts, tancant la tapa.
Com cuinar les ales de pollastre en una paella?
Ingredients:
- ales de pollastre - 490 g;
- patates - 5 peces;
- crema agra - 90 ml;
- aigua filtrada - 60 ml;
- all - 3 graons;
- julivert - 3 branques;
- espècies .
Preparació
Les ales es processen, es renta i es frega amb espècies. A continuació, fregiu-los en oli vegetal durant uns minuts. Les patates es netegen, es tallen a rodanxes i s'afegeixen a la carn. Condimentar amb crema agra, abocar-lo a l'aigua i cuinar el plat amb un petit foc sota la tapa durant 35 minuts. Al final de la cocció, esprem l'all a través de la premsa i espolvorear-ho amb julivert picat.
Com cuinar ales de pollastre calenta?
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- flocs de blat de moro - 245 g;
- oli vegetal - 400 ml;
- farina de blat de moro - 55 g;
- pebre vermell mòlt - 1 culleradeta;
- espècies;
- pebrot fresc - 1 pc.
Per a la massa:
- ou - 2 peces;
- sal;
- llet - 120 ml;
- farina - 100 g;
Preparació
Les aletes de pollastre esbandides i tallades en 2 parts. El pebrot fresc es processa, traiem les llavors, picades i mòltes amb sal. Barregem les ales amb una barreja aguda, es deixa la temporada amb pebre vermell i es deixa durant 40 minuts per adobar. Els flocs de blat de moro s'aboca en una bossa i es llancen amb un corró. Per les clares d'ou, bata amb llet, afegiu una mica de sal i afegiu farina de blat. En el paquet, aboqui la farina de blat de moro, estiueu les ales de pollastre i agiteu-les. A la paella, abocar l'oli vegetal, escalfar-lo, submergir la carn en un batedor i enfonsar-se en les escates de blat de moro. Baixem la peça a l'oli bullint i fregiu durant 3-5 minuts a cada costat. A continuació, poseu els trossos de pollastre sobre un tovalló, deixeu que s'executi l'excés d'oli i serviu el plat a una taula amb salsa de tomàquet o salsa de crema agra.
Com cuinar les ales de pollastre en un forn de microones?
Ingredients:
- ales de pollastre - 490 g;
- oli vegetal - 25 ml;
- espècies.
Per marinada:
- maionesa d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- tomàquet natural de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- romaní sec - 1 culleradeta.
Preparació
En primer lloc, preparar tots els productes: aletes de pollastre ben esbandides amb aigua freda, assecades sobre una tovallola, abocades i picades al gust.
Per adobar, prendre un bol, posar salsa de tomàquet, afegir maionesa i llençar una mica de romaní sec. Barregeu tot a una massa homogènia. Abandonem les ales en una barreja perfumada i retirem-les durant 30 minuts a la nevera. Forma de vidre, dissenyada per a microones, trossejada amb oli, estén la carns escabetxades, estreny la pel·lícula i es cou durant 10 minuts a ple rendiment.