La sopa deliciosa, suculenta i regadora, amb formatge fos, diversifica perfectament la dieta diària i presenta novetat al menú familiar, lleugerament molest. És fàcil de cuinar, fins i tot la recepta habitual per al primer plat es pot transformar afegint un parell de formatges a la composició.
Com es cuina la sopa de formatge amb formatge fos?
No és difícil cuinar la sopa amb formatge fos. Des del primer plat habitual, podeu fer un menjar ric i insuperable, però el més important és no excedir-lo, afegint-hi una base de formatge.
- Quan compreu formatges, mireu l'embalatge, no tome el "producte del formatge", no obtindreu un plat deliciós amb ell.
- Abans d'afegir formatge a la sopa, ha de ser lleugerament fos: fregar i abocar aigua calenta durant 15 minuts.
- El formatge pastís s'afegeix a la sopa gairebé preparada i s'espera fins que es dissol totalment.
Sopa amb bolets i formatge fos
El sabor més saborós i ric és la sopa amb xampinyons i formatge fos. Resulta satisfactòria i la recepta no requereix espècies, es pot limitar a verds picats. Al servir, complementa el plat amb rusks, és millor fer-los a si mateix assecant les peces al forn, en una paella o en un microones.
Ingredients:
- brou (pollastre, bolet, vegetal) - 800 ml;
- mongetes - 500 g;
- Syrki - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- mantega - 50 g;
- patates - 300 g;
- anet picat - 50 g;
- croutons - 1 grapat.
Preparació
- Ceba Spasseruyte, afegiu els plats de bolets, fregir-se fins que estigui fet, afegint mantega.
- En un brou d'ebullició llençar els cubs de patates, sal.
- Netegeu el formatge, aboqui aigua bullint, després de 10 minuts, aboqui-ho al brou, remeneu-ho.
- Transferiu la paella a la sopa, cuini durant 10 minuts, apáguela.
- Serveixi la sopa lleugera amb el formatge fos, tastant els greens i afegint-los als rusks.
Sopa amb formatge fos i pollastre
La sopa de pollastre amb formatge fos es prepara per analogia amb els bolets, però en aquest cas no es poden afegir les patates. El brou resultarà més saborós si el cuinen a partir d'aus de corral amb l'addició d'arrels i verdures. Al servir, decorar amb verdures i croutons. De la quantitat indicada d'ingredients seran 4 porcions.
Ingredients:
- coll de gallina, ales i respatller - 500 g;
- Syrki - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- aigua - 1,2 l;
- verdures - 50 g;
- croutons - 1 grapat.
Preparació
- Des de l'aigua i les galetes, cuini el brou durant 1 hora.
- Tallat de formatge ratllat, aboqui 1 tassa de brou calent.
- Afegiu una ceba sencera i les pastanagues tallades al brou.
- Després de 25 minuts, retireu les verdures, aboqui la massa de formatge, barregeu-les. Cuini a uns altres 10 minuts.
- Llançar verdures, mentre es serveix la sopa amb formatge fos es complementa amb croutons.
Sopa amb gambes i formatge fos - recepta
La sopa gastronòmica i delicada amb gambes i formatge fos no és difícil de preparar, però el resultat és sempre un sabor sorprenent i un gust inusual. El Bouillon és un peix idoni i un tracte especiat especial li donarà una rica varietat de verdures: ceba, pastanaga, api i pebre dolç.
Ingredients:
- pebrot, pastanagues, cebes - 1 pc;
- api - 3 tiges;
- mantega - 50 g;
- patates - 3 peces;
- verdures ceba, farigola, anet - 50 g;
- gambeta - 400 g;
- brou - 700 ml;
- formatge - 200 g.
Preparació
- En el brou d'ebullició, feu els cubs de patata.
- Espolvoreu cebes, pastanagues, api i pebrots.
- Aboqui les sèries de color marró i ratllat a les patates i aboqui tota la liquadora.
- En els plats, estiueu la gambeta bullida, aboqui la sopa calenta, maneu amb verdures.
Sopa amb salsitxes de caça i formatge fos
Un sabor increïblement ric té una sopa amb formatge fos i salchicha. Per obtenir una consistència particularment delicada, utilitzeu un producte pastís i escolliu salchichas d'alta qualitat, cal netejar-les de pel·lícules i tallar-les en cercles. Per obtenir un sabor més del formatge, podeu afegir una mica de formatge saborós.
Ingredients:
- formatge fos - 150 g;
- formatge dur - 70 g;
- patates - 3 peces;
- embotits "caça" - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- brou - 1,5 l;
- verdures cebes i anet - 50 g.
Preparació
- En un brou llençar els cubs d'una patata, cuinar fins que estigui semi-acabat.
- Formatge, diluït en 100 ml de brou.
- Ceba Spasseruyte, transferència a sopa, sal, condimentar amb espècies.
- Afegiu els embotits i la barreja de formatge. Revolver
- Espolvorear amb formatge rallado, verdures i cuinar a foc lent durant uns 5 minuts més.
Sopa vegetal amb formatge fos - recepta
Una sopa de verdures deliciosa, brillant i insomamente aromàtica amb formatge fos es cuita en dos comptes. Els ingredients principals ja estan preparats i no requereixen pre-cuinar o assecar. Cuini el brou de qualsevol verdures: ceba, pastanaga, carbassó i arrels. Si ho desitja, en un plat preparat podeu afegir trossos de pollastre bullit.
Ingredients:
- ceba, pastanaga, carbassó - 1 pc.
- arrels de julivert - 1 manat;
- blat de moro - 1 b;
- verdures de ceba - 20 g;
- formatge "Yantar" - 150 g;
- aigua - 800 ml;
- sal, cúrcuma.
Preparació
- En aigua bullint, tirar un bulb sencer, un munt d'arrels i les pastanagues tallades i el carbassó.
- Diluïu el formatge en 100 ml de brou.
- Traieu la bombeta del caldo i combineu les verdures restants amb una liquadora.
- Llançar el blat de moro, barrejar, salar, condimentar amb cúrcuma.
- Aboqui la massa de formatge, barrejar-ho, cuinar a foc lent durant 5 minuts.
- Servir la sopa amb formatge fos, vestir-se amb herbes picades, pollastre i croutons.
Sopa de peix amb formatge fos - recepta
La sopa de peix amb formatge fos es pot cuinar a la manera de la sopa finlandesa , substituint o parcialment la base cremosa. Cuina ràpidament el plat si teniu filets de peix. Una mica de chili seca li donarà un manjar de falta de picant, i les arrels faran una deliciosa sopa amb formatge fos, especialment fragant.
Ingredients:
- Filets de peix vermell - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- llet 3,2% - ½ st;
- formatge "Yantar" - 150 g;
- raïm de julivert - 10 g;
- aigua - 800 ml;
- anet - 50 g;
- Laurushka - 2 fulles;
- sal, pebre negre, xile.
Preparació
- Peces de peix, aboqui aigua, afegiu ceba picada i cuini durant 20 minuts.
- Llenceu les patates, arrel rallada, cuini a foc lent durant 15 minuts.
- En llet calenta, estén el formatge, aboqui la sopa.
- Afegiu un llorer, verdures, sal, temporada.
- Tomeu la sopa amb peix i formatge fos durant 10 minuts.
Sopa de crema de formatge amb formatge fos - recepta
La sopa cremosa delicada amb formatge fos es prepara sobre brou de pollastre, verdures o peix. Els ingredients que tenen el paper principal: la nata i el formatge, fan que el tractament sigui ric, amb una consistència lleugera. El conjunt vegetal pot ser estàndard: les patates, les pastanagues i les cebes, però no freguin, es malmetrà el resultat.
Ingredients:
- brou de pollastre - 800 ml;
- patates - 3 peces;
- syrki - 20 peces;
- crema - 200 ml;
- verdures d'anet i julivert - 50 g;
- cremades;
- filet de pollastre bullit - 200 g;
- sal, pebre, pebre vermell - en pessic.
Preparació
- En el brou tirar les patates, cuinar fins que estigui llest.
- En la crema, estendre el formatge esbandit.
- Escopir la batidora amb patates, sense parar l'electrodomèstic, aboqui una barreja de formatge cremosa amb un escumós.
- Salt, condimentar amb espècies.
- Al servir sopa cremosa amb formatge fos es complementa amb carn, croutons i verdures.
Sopa amb mandonguilles i formatge fos
Una sopa substancial amb formatge fos, que es descriu a continuació a la seva recepta, es distingeix per un brou ric especial i una rica composició saturada. Les mandonguilles es poden preparar a partir de carn picada o una barreja de diferents tipus de carn. Aquest plaer es pot oferir als nens, ja que no hi ha espècies picants en la composició.
Ingredients :
- patates - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- pebrot dolç - 1 pc.
- formatge mòlt - 150 g;
- aigua - 800 ml;
- carn de mandonguilles - 10-15 unitats.
Preparació
- En aigua bullint, tira albóndigas, cuini durant 30 minuts.
- Afegiu els cubs de patates.
- Recolliu les cebes, els pebrots i les pastanagues i transferiu-les a la sopa. Sal.
- En un got de brou calent, dilueixi el formatge ratllat i aboqui la sopa. Tomite 15 minuts
Sopa de crema de patata amb formatge fos
La sopa deliciosa, densa i insòlidament aromàtica amb formatge suau es cuina durant mitja hora. El brou bullit, cuinat per endavant, servirà de base, haureu d'obtenir els trossos de carn abans de moldre-los i afegir-los al puré preparat. Una addició ideal al plat serà els croutons i els verds picats.
Ingredients:
- brou de pollastre - 800 ml;
- patates - 500 g;
- quallada - 200 g;
- mantega - 100 g;
- verdures, brindis per servir;
- sal, pebre.
Preparació
- En el brou bullint tirar les patates, cuinar fins que estigui llest.
- El formatge ratllat aboca un got de brou calent.
- Retirar la sopa amb una liquadora, salar, condimentar, abocar la massa de formatge, deixar caure la mantega.
- Torneu a picar amb una batidora, deixeu-ho bullir, apagueu-lo.
- Servir amb verdures i croutons.