El pediatre es recomana incloure al formatge alimentari del bebè, però no sabeu cuinar-lo per al bebè? De fet, no hi ha res difícil en això, i hi ha moltes receptes.
Molt naturalment, si vostè pregunta per què fer un curat de cuina per a un nadó, perquè a les prestatgeries es pot comprar un producte acabat? Sí, ho és, però quan es tracta d'alimentar els nostres fills, ens fem extremadament exigents sobre l'elecció dels aliments, perquè vol donar-li el millor al seu nadó. I qui garanteix que no hi haurà res perjudicial per al seu fill a les prestatgeries de quiosc? Així que hem de pensar com fer queixo per al bebè. Per descomptat, li correspon decidir quin producte li donarà al seu fill, però si decideix fer-ho vostè mateix, us proporcionarà la recepta per cuinar el formatge per als nadons.
Com cuinar el formatge per a nadons del iogurt?
Cuinar per a nens el formatge de iogurt no és difícil, és suficient per obtenir un parell d'olles, tamís i kefir. La quantitat d'aquest últim haurà de ser determinada pel seu compte, considerant que 600 grams de iogurt (necessita un bebè) produeix uns 100 grams de formatge cottage.
Com es va esmentar anteriorment, es va elaborar el formatge amb 2 paelles, en un bany d'aigua. En una cassola gran es torna a bullir l'aigua, es posa una olla de iogurt i es redueix el foc a mig. Premeu el kefir amb cura des de les vores fins al centre, no interfereixi al voltant del cercle. Després de 10 minuts, quan el iogurt s'escalfa a 60 ° C, eliminem les dues olles del foc, deixant en aquest estat durant 30-40 minuts. A continuació, escórrer l'aigua calenta, aboqui fred i col·loqueu la cassola amb kefir durant 20 minuts. Quan el kefir es refredi, aboqui-lo a un filtre, deixeu que el sèrum s'aboqui. Després del formatge ens refrescem.
Els carbonets són una mica apuritoses, no tots els bebès agraden aquest sabor. Com fer que el formatge sigui més atractiu per a un nen? És molt simple: afegiu-hi fruita al quall, per exemple, barregeu poma i formatge en una licuadora. Podeu afegir fructosa a formatge cottage, però no a sucre. Tot i que és millor que el nadó mengi curva sense cap additiu.
Com es cuina el formatge per a nadons a partir de llet?
Per preparar aquest formatge s'utilitza una llimona, per tant, es recomana alimentar els nens amb aquest formatge a partir d'un any d'edat.
Ingredients:
- llet - 600 ml;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
La llet s'aboca en una cassola, es posa a foc i es bull, quan la llet comença a pujar, traieu-la del foc i aboqui el suc de llimona. Mescla ràpida. El formatge de la caseta hauria de desaparèixer del sèrum de llet, si això no passa, podeu afegir una mica més de suc de llimona. Ara, la barreja es refreda i es filtra a través d'un filtre. El formatge de la caseta està preparat, pots donar-lo als nens amb l'addició de fruita.
Com fer formatge calcinat per a nadons?
De vegades, segons el consell d'un pediatre, es requereix fer formatge calcinat per als nens. Normalment s'introdueix a la dieta, quan el nadó no tanca la fontana i el cos necessita calci addicional. El formatge calcinat també es prescriu per a nens amb ràpid creixement de les dents. Però sense el consell d'un metge, aquest formatge no es pot donar a un nen.
Per a la preparació del formatge calcinat serà necessari comprar clorur de calci (en ampolles). El principi de preparació del formatge calcinat és el mateix que en la recepta anterior, només en lloc del suc de llimona cal prendre clorur de calci - 1 cullerada per cada 600 ml de llet.
Cal recordar que no és necessari donar al nen immediatament una gran quantitat de formatge cottage. La primera vegada que la porció no ha de ser superior a 1 culleradeta. També per al primer experiment, és millor no afegir res al quall. Només llavors, quan el formatge s'introdueix en la dieta i / o el bebè comença a ser capritxós, podeu afegir una mica de fruita al formatge. Però, fins i tot en aquest cas, és millor alternar aquest tipus de llet amb formatge sense additius.