El porc de blat de moro no es pot anomenar popular, però és summament útil i saborós. Què, doncs, són qualificacions baixes del plat? La raó d'aquest malentès en la ignorància dels consumidors, així com en la incapacitat de moltes mestresses de casa per soldar correctament.
A continuació, us explicarem detalladament com elaborar cereals de blat de moro correctament i oferir plats de llet, aigua i un multivari amb una combinació d'aquestes dues bases líquides.
Com preparar correctament la farina de blat de moro a la llet?
Ingredients:
- grava de blat de moro - 160 g;
- llet - 420 ml;
- mantega - 45 g;
- flor de mel o sucre a gust;
- la sal de roca és una mica més.
Preparació
Els cereals de blat de moro abans de cuinar han de ser aclarits amb aigua fresca i remullar a més durant una o dues hores. Després d'això, l'aigua es drena, i es col·loca una mica de gallina inflada en una cassola o cullera, aboqui llet, afegeix mantega i sucre. Si, en comptes de sucre, planegeu endolcir el plat amb mel, afegiu-ho després de que el kasha estigui cuit i una mica fresc.
Col·loqueu el plat amb mingau a l'estufa a foc moderat i escalfeu-lo amb una agitació periòdica per bullir. Després d'això, redueixi la intensitat del foc a un mínim, i pesa el plat sota la tapa durant cinc minuts. Apagueu el foc després d'això i deixeu que la farinita a la estufa s'infogui durant deu minuts més.
Al servir, es pot afegir, si es desitja, farinetes de blat de moro amb trossos de fruita fresca, baies, fruits secs picats o panses al vapor.
Com cuinar les mongetes de blat de moro sense sucre a l'aigua?
Ingredients:
- grava de blat de moro - 160 g;
- aigua purificada - 420 ml;
- mantega - 45 g;
- la sal de roca és una mica més.
Preparació
La farina de blat de moro, cuita a l'aigua sense sucre, serà un excel·lent plató per a plats de carn, bolets o simplement un plat sense sucre, que es pot complementar amb cebes i cebes i cansalada, amb trossos de formatge o verdures (frescos o estofats) si ho desitja.
Per cuinar ràpidament, podeu fer, com en el cas anterior, remullar un entrepà prèviament esbandit en aigua freda durant almenys una hora. Per cuinar sense remullar, col·loquem grans de blat de moro pur amb aigua neta en una cassola, afegiu sal a gust, mantega la mantega i cuini el menjar després de bullir sota la tapa a foc lent durant mitja hora. No oblideu remoure el nabius de tant en tant perquè no s'adhereixi a la part inferior.
Especialment deliciós Kashka es converteix, per insistir, embolicat per una catifa, dins d'una hora.
Com i quant s'ha de cuinar les mongetes de blat de moro en un multivariant?
Ingredients:
- grava de blat de moro - 160 g;
- llet - 420 ml;
- aigua 120 ml;
- mantega - 45 g;
- flor de mel o sucre a gust;
- la sal de roca és una mica més.
Preparació
En presència de multivariadors, és més convenient utilitzar-lo per fer galls de porc. El dispositiu de qualsevol model té un programa especialment dissenyat per cuinar porridges i crearà condicions ideals per a això. Només cal mesurar la quantitat necessària de grans, rentar-la i posar-la en capacitat d'un multi-dispositiu, en què
Quant prepari el blat de moro depèn específicament del model del multivari. Alguns dispositius s'encarregaran de la tasca en trenta minuts, i altres necessitaran això durant dues hores. Si hi ha una necessitat de preparar el cereal amablement, és millor robar el menjar al programa "Groats" durant vint-i-cinc minuts, després de la qual cosa canvieu el dispositiu a "Multi-Cook" i es cou per altres deu minuts.