La mel es considera un dels productes més valuosos del món. Ajuda amb moltes malalties, i també té una capacitat única de restablir la comunicació entre òrgans i augmentar la immunitat. Malgrat que aquest producte és utilitzat per molts, poques persones van pensar sobre com es fa la mel.
Com fan les abelles les mel?
Per cuinar un quilogram de mel, l'abella visita uns 10 milions de flors. La seva velocitat arriba així a 65 km / h, i amb una càrrega d'uns 30 km / h. S'estima que d'aquesta manera ha de viatjar 10 vegades més que la circumferència del planeta al llarg de l'equador.
Com les abelles de mel recullen la mel? Ho fan amb els seus proboscis. En primer lloc, l'abella recull el nèctar i l'omple amb el ventricle. Després vola els observadors d'abelles, que vigilen perquè cap altre insecte entra al rusc i s'alliberi d'ell. El nèctar de les abelles obreres es porta a si mateix en un ventricle per al processament d'un abella-receptor. Com fan la mel? El nèctar en el ventricle, amb l'ajuda de processos complexos, experimenta processament, que comença per primera vegada durant la pròpia collita.
Després del processament en el ventricle, el nèctar passa a la següent fase de transformació en la mel. L'abella-receptor empeny la seva proboscis cap a enrere, alliberant i amagant una gota de nèctar. Aquest procediment, fa unes 130 vegades. Després d'això, l'abella troba una cera de cera lliure i suaument col·loca una gota allà. Però la mel no funciona d'aquesta manera, ja que el nèctar encara s'ha d'enriquir amb enzims i eliminar l'excés d'humitat.
Com funciona la mel?
Per produir mel, una gota de nèctar amb una abella s'adjunta a la paret superior de la cera. Aquesta és una tècnica molt sensible, ja que les gotes penjants tenen una gran superfície d'evaporació, de manera que la humitat s'evapora amb més intensitat. A més, es crea una circulació addicional d'aire en el rusc gràcies a les ales constants de les ales. L'abella porta una gota de nèctar d'una cel·la a una altra fins que es torna gruixuda.
Com es fa encara més la mel? A més, el nèctar està enriquit amb àcids orgànics, enzims i desinfectants del ventricle de l'abella. A continuació, aquesta gota cau de nou a la cel·la de cera fins que es converteixi en mel. La cera de cera, completament carregada de mel, es tanca amb una tapa de cera, i la mel es pot emmagatzemar durant diversos anys. Sorprenentment, en una temporada, la família de les abelles pot recollir més de 150 quilograms de mel.
D'aquesta manera, les abelles recullen nèctar valuós, el processen, enriqueixen amb enzims, i la persona ja extreu la mel, bombejant-la des dels panells. Al mateix temps, tota la feina principal és a l'abella, ja que una persona com ell mai no hauria tingut moltes funcions. I per què fan les abelles les mel? Realment per a la persona? No, la mel no només està feta per a les abelles pels humans. El mengen i enriqueixen el seu cos amb vitamines. L'home només va aprendre a través del temps sobre les seves propietats útils i
Propietats útils de la mel
Molts adverteixen que en comprar la mel té un estat espès, i amb el temps es torna difícil, ja que té la propietat del sucre. Però això no afecta les seves propietats curatives. La mel és molt útil per als trastorns metabòlics, ja que té 22 dels 24 microelements continguts en la sang. A més, gràcies a ell, es pot restaurar el procés de digestió, ja que la mel conté ferro i manganès, que influeixen positivament en aquest procés. A més, aquest producte és útil en malalties del cor i enforteix el sistema nerviós. Conté vitamines A, B2, B6, C, PP, K i H. La mel augmenta el nivell d'hemoglobina a la sang, estimula la sang i millora la nutrició dels teixits. És indispensable per a les malalties del fetge, els refredats i també és una excel·lent font d'energia.