La gallina no utilitza en va, tot a gran demanda. Les amants de la seva amor pel fet que ràpidament es prepara, i els consumidors, per descomptat, l'aprecien per l'excel·lent gust.
No renuncieu a aquest tipus de carn ni als homes, ja que resulta un plat molt satisfactori, no hi ha dones, perquè és un menjar molt dietètic, no hi ha fills, perquè amb molta il·lusió aconsegueixen una escorça apetitosa.
El més deliciós és aquesta carn en forma de fregit. Anem a discutir diverses receptes per a les cames de pollastre en una paella.
Moltes mestresses de casa estan interessades a fregar les potes de pollastre en una paella. En general, triguen 25-30 minuts a preparar aquest producte semi-acabat de mida mitjana. Les peces grans requereixen una mica de processament més llarg: per a ells triguen 35-40 minuts. Perquè entengueu aquesta pregunta, hem subministrat cada recepta amb informació sobre la durada de la fregir.
Potes de pollastre fregit en una paella
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 3 peces;
- Oli de gira-sol - 35-40 g;
- llúpol-suneli;
- all - 2 llesques;
- llimona - quart 1 peça;
- nou moscada, terra;
- sal.
Preparació
Esprémer el suc de la llimona sobre les cuixes de pollastre. Escampar-los amb sal, all picat i fregar aquests productes en productes semielaborats a la carn. Afegir nou moscada i llúpol-suneli. Remenant. Deixeu la carn en espècies durant 10 minuts.
Quan hagi transcorregut el temps, fregui les potes al principi 7 minuts sense una tapa a foc alt, i després cobreixi i redueixi la calor al mínim. Continuem el tractament tèrmic durant altres 20 minuts.
Quin deliciós fregir les potes de pollastre en una paella?
Ingredients:
- potes de pollastre - 4-5 peces;
- ceba blanca - 1 pc.
- gingebre fresc - 10-12 g;
- mandarina - 2 peces;
- espècies seques (romaní, pebre vermell);
- sal;
- oli de fregir - 45-50 g.
Preparació
Les potes de pollastre es renten i s'escampen amb romaní sec, pebre vermell, gingebre picat i sal. Es reparteixen els anells de ceba blanca. Deixeu que la carn s'abrigui amb ingredients picants durant 20 minuts. És aconsellable tapar el bol amb aquests productes amb una tapa (pel·lícula d'aliments), de manera que no estiguin desgastats.
Fregui les potes de pollastre al greix durant un quart d'hora. El foc s'estableix en un valor mitjà. A continuació, espolvoreu les rodanxes de mandarina tallades en 2 parts, feu el valor mínim del foc i fregiu 10 minuts.
Potes de pollastre a la maionesa en una paella
Ingredients:
- potes de pollastre - 4 peces;
- maionesa - 45-50 ml;
- sal;
- l'alfàbrega està seca;
- Gingebre fresc - 8-10 g;
- mostaza - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 50-60 g.
Preparació
Barregeu el bol de mostassa, maionesa, alfàbrega, gingebre i sal salritjats. Les potes de pollastre es renten i s'assequen. Abocem una mescla de maionesa i lubricem acuradament per tots costats. Deixem l'hora al terra, de manera que la carn és absolutament absorta pels gustos especiats brillants.
Baixem les cames a la paella amb l'oli escalfat i fregir-les. Per comprovar la disponibilitat, perforar la part de la carn a la part més ampla: si el suc clar va - tot està a punt. En general, triguen 30 minuts a fregir.
Potes de pollastre en una paella amb salsa
Ingredients:
- potes de pollastre - 3-4 peces;
- comí de terra seca, curri, coriandre, xili;
- sal;
- greix per fregir - 45-50 ml;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- all - 3 llesques;
- fulles de llorer - 3 peces;
- aigua - 0,5 tassa.
Preparació
Les potes de pollastre s'escampen amb sal i s'envien a rostir amb greixos durant 7-8 minuts. Gràcies a un fort incendi, apareixerà una escorça ràpidament.
Distribuïm la pasta de tomàquet amb aigua. Abocem sal, comí, curri, xili, coriandre, all picat i barrejar-lo. Fem aquesta salsa a les potes de pollastre i es cuinen durant 20 minuts, però ja es redueix el foc al mínim. Gairebé al final posem fulles de llorer sobre la carn i, abans de la collita, els eliminem.