A les nostres prestatgeries, un coco ha aparegut fa molt de temps, el seu valor central és de valor especial: exòtic i únic. I així ho voleu provar, però aquesta és la pregunta: com és el coco? A l'escola això no es va ensenyar, però a causa de la ignorància, la fruita exòtica és molt difícil d'obrir, i passarà molt de temps. Vostè, s'obrirà i després es quedarà desconcertat: què pot menjar en coco? Descobrim el secret del coco.
Com netejar el coco?
Abans de començar a netejar la fruita, i esbrineu sobre com menjar el coco, agafem una femella i sacseja-la prop de l'orella. Es pot escoltar l'esquitxada del líquid a l'interior? Es tracta de llet de coco. Si no escolteu l'esquitxada, agafeu una altra fruita, i aquesta femella ha estat estirat a la botiga durant molt de temps i es pot espatllar.
En principi, el propi coco - això és llet, congelat i convertit en polpa i closca. Però, l'essència de la nostra idea, aquest fet no es cancela, hem decidit obrir la fruita i arribar al fluid i la carn de gorgoltes.
Com netejar el coco correctament? La solució més senzilla és utilitzar un martell i ungles. Trobem un lloc suau de coco, generalment aquests són tres punts negres, llocs d'enganxament de coco amb una palmera, i fem un martell en un clau. Es forma una obertura a través de la qual es drena el líquid a un contenidor separat i es continua obert encara més la femella. Posem un ganivet al forat i grimpem lentament de manera que es formi una esquerda al coco. Feu tots els passos per obrir el coco amb molta cura, de manera que el ganivet no s'escapi de les mans i no es lesioni. En cas contrari, no haurà de preguntar "com menjar coco", sinó recordar el número de trucada d'emergència d'una ambulància. Quan l'esquerda es fa prou gran, dividim la fruita.
Podeu embolicar un coco amb una tovallola o un parell de bosses de plàstic i colpejar-lo amb un martell diverses vegades. La femella en aquest cas s'ha de mantenir en pes a la mà. Després del segon cop, la carn ha de començar a partir de la closca i serà més fàcil de separar. Totes les accions es realitzen millor en els plats, per no perdre el líquid restant, i la femella no s'ha de recollir a la zona de la cuina.
Com menjar coco?
Així doncs, vam obrir la nou exòtica. Què hem obtingut? Què es pot menjar en coco? El primer és la llet de coco. Un sabor lleuger, lleugerament dolç, us explicarà sobre el sabor i la pròpia carn. La llet és desitjable d'utilitzar immediatament, ja que la seva vida útil és molt petita, no més de 2-3 dies a la nevera. Podeu beure-ho inserint un tub al forat, si decidiu no compartir-lo amb ningú, o podeu drenar el líquid i utilitzar-lo per fer còctels alcohòlics o afegir-los a productes culinaris. El segon és una delicada carn de coco. Ha de ser necessàriament separada fàcilment, només llavors es pot dir amb certesa que la femella es va treure de la palma madura, no verda. Com menjar la polpa de coco, blanca i perfumada? La polpa elàstica es pot utilitzar per fer diverses postres, productes horneados, amanides. Tallar-ho en trossos, embolicar-lo en polietilè i posar-lo a la nevera. Però tingueu en compte que la vida útil
Podeu donar una mica de llet per començar a espessir i barrejar amb polpa de coco. A continuació, obtindreu crema de coco: un producte deliciós que omple perfectament les amanides de fruites i afegiu les postres.
Com podeu veure, el coco té alguna cosa per compartir amb nosaltres. La llet, la carn, que, per cert, és molt alta en calories, s'utilitza perfectament en la cuina per cuinar diverses postres, sopes i amanides.