No sabeu què preparar ràpidament i saborós d'un guarnició a un pollastre, peix o un altre plat de carn? A continuació, utilitzeu una de les receptes a continuació i prepareu un acompanyament original i, sens dubte, deliciós al plat principal.
Arròs amb guarnició en multivariable
Ingredients:
- cereal d'arròs - 1 part;
- aigua purificada - 2 parts;
- mantega a gust;
- sal a gust.
Preparació
Arrossegueu l'arròs i netegeu-lo bé abans d'obtenir aigua completament clara. Després ho posem en multicastry, aboqui aigua salada a gust i llenceu un tros de mantega. Si vols obtenir un sabor de mongetes d'arròs clàssic, llavors això és tot. Per obtenir un sabor picant d'un plat lateral, podeu afegir cúrcuma, cirerer, safrà o altres espècies i espècies per escollir. Augmentar la saturació del plat pot substituir l'aigua amb brou.
En el multivariant, l'arròs es prepara en el programa "Arròs", que s'ha de seleccionar a la pantalla i esperar que acabi.
Com cuinar les llenties per adornar?
Ingredients:
- llenties - 175 g;
- brou o aigua purificada - 520 ml;
- pastanagues - 85 g;
- ceba - 85 g;
- all - 2 dents;
- oli vegetal - 35 ml;
- branques de farigola - 2-3 unitats;
- pebre negre mòlt - al gust;
- pebre vermell mòlt - al gust;
- mantega a gust;
- sal a gust.
Preparació
La llentia es va rentar bé, es va abocar el brou salat o l'aigua pelada, es posa a foc per cuinar a foc moderat. Al mateix temps, escalfem l'oli vegetal refinat, posem l'all picat i melenko tallat i ho passem per un minut. A continuació, llençar una trosca de mantega, la separiem, afegiu les cebes picades prèviament i les pastanagues ratllades i deixeu que els continguts estiguin en un incendi tranquil, remenant fins a la suavitat de les verdures.
Bullir les llenties fins que estiguin suaus, tirar-lo a un colador, deixar-lo drenar i posar-lo a la paella a les verdures. Afegiu les fulles de farigola, abans de trencar les branques, augmentem el foc sota la paella i fregirem els continguts, remenant, durant uns quants minuts.
Mongetes per adornar
Ingredients:
- mongetes - 400 g;
- api - 120 g;
- pastanagues - 95 g;
- ceba - 150 g;
- all - 2 dents;
- oli vegetal - 35 ml;
- pebrots calents - 0.5-1 pcs.
- pebre negre mòlt - al gust;
- full de llorer - 1 peça;
- Julivert verd fresc - 1 manat;
- sal a gust.
Preparació
Per fer un plat lateral de mongetes, és necessari esbandir i remullar-lo a l'aigua durant set a dotze hores. A continuació, escórrer l'aigua, rentar els fes una altra vegada, omplir-la d'aigua, afegir la ceba, l'api, el pebre picant, el llorer i cuinar els continguts a foc moderat fins que els fesols estiguin suaus. Recollim aigua cinc minuts abans de finalitzar la cocció.
Al mateix temps, posem una paella al foc, aboca una mica d'oli refinat, poseu els alls prèviament pelats i picats i les cebes, la pastanaga picada amb palla petita i la freda fins a la suavitat de les verdures. Ara llenem els fesols a un colador i quan l'aigua s'apaga, hem posat els grans a la paella a les verdures. Fregui junts a foc alt, remenant, durant dos minuts, i després afegiu verdures picades de julivert fresc, barregeu-lo, tapeu-lo amb una tapa i deixeu-ho coure durant cinc minuts.
Patates per adornar
Prepareu les tradicionals patates fregides o fregides que cada mestressa de casa sap. Per tant, complicarem una mica la tasca i farem una guarnició de patata al forn segons una recepta de la cuina francesa.
Ingredients:
- tubercles de patata - 800 g;
- mantega - 120 g;
- pebre negre mòlt - al gust;
- espècies;
- sal a gust.
Preparació
Les patates pelades s'aboca amb aigua salada i es bull després de bullir durant tres minuts. A continuació, escórrer els tubercles en un colador, deixar-lo drenar i refredar-se. El vam tallar amb plats prims i posar-los en un recipient per a la cocció, fregant capes amb pebre, espècies i sal i espolvorant una mica de mantega fosa.
Determinem la capacitat de les patates en un forn escalfat i cuinar cinquanta-seixanta minuts a 220 graus.