La mantega és, sens dubte, un dels productes més comuns de tot el món. Més de la meitat de la població del món la inclou en la dieta diària. Avui en dia, a les prestatgeries de les botigues es pot trobar mantega, el contingut en greixos pot variar del 70 al 85%, tot i que segons els requisits de GOST, un producte d'alta qualitat hauria de tenir almenys un 82,5% de greix. No obstant això, tothom no sap que aquest producte no sempre és útil. Anem a estudiar tots els pros i els contres d'aquest freqüentador de refrigeradors.
Els beneficis de la mantega
La composició de la mantega és la vitamina A , que és molt necessària en la lluita contra les malalties del tracte gastrointestinal. Serveix com una mena de "lubricant" per a les úlceres petites, que poden produir-se com a conseqüència de la desnutrició, l'estrès i altres efectes negatius sobre el cos. Cal assenyalar que no triga més de 15 grams per dia. Especialment útil és el contingut de mantega en la dieta de persones predisposades al càncer. Els científics han demostrat que l'àcid oleic contingut en aquest producte amb ús diari redueix significativament el risc de càncer.
L'ús de la mantega per a homes que treballen amb molta feina és difícil de sobrevalorar. El que passa és que aquest tipus de mantega, com tots els aliments grassos, és la millor font d'obtenció d'energia. Com a resultat del seu processament, el cos reprèn les reserves d'energia vital i fins i tot en un clima sever li permet mantenir un bon rendiment durant tot el dia.
Els beneficis de la mantega per a les dones són molt més importants que per la forta meitat de la humanitat. S'ha descobert experimentalment que les greixos d'aquest producte tenen un efecte beneficiós sobre les cèl·lules del cervell, promovent la seva regeneració activa. I ja que en la vida quotidiana, el sexe més feble ha de prendre decisions difícils de forma regular i té en compte molts factors: una petita quantitat de mantega estimularà l'activitat cerebral i l'energia en una sola persona.
Plat de mantega
Per descomptat, tot el que mengem ha de ser acuradament equilibrat i proporcionat. Per tant, no es pot abusar del consum d'oli. En quantitats raonables, aquest producte es beneficia, però, un excés constant de la taxa diària pot conduir a un augment del colesterol i l'aparició de plaques de colesterol, que és perillós per a les persones, especialment ancians i propensos a l'obesitat. L'ús excessiu també pot provocar l'arteriosclerosi dels vasos sanguinis.
Una altra desavantatge pot ser la compra d'un producte inferior, ja que no és estrany vendre ersatz a les botigues: un producte similar en la seva composició amb mantega natural i diferent de la seva contrapart natural només afegint una gran quantitat de sabors, colorants i emulsionants. Un sandvitx amb aquest complement no serà exactament un esmorzar útil per a tota la família, sinó que, al contrari, pot causar danys a les parets de les artèries a causa del contingut d'àcids grassos dels trans isòmers. Eviteu comprar un producte de mala qualitat que ajudi a la composició de l'envàs de la mantega. Val la pena recordar que no hi ha impureses i marques artificials sobre la restauració
Anem a resumir
Per tant, no feu conclusions precipitades i poseu-ne la mantega, el benefici i el mal que és el lloc on es troba, a la llista negra de productes. Fins i tot si vostè decideix fer una dieta, una petita quantitat d'aquest component de la dieta és molt útil per al cos i li permet funcionar correctament, recolzant les forces de vida durant tot el dia. El més important és saber fins a quin punt - aquest és tot el secret!