Aquest estrany nom ha estat adoptat en molts països del món. Batuts - una espècie de suc de fruites o vegetals, cuinats en una liquadora amb polpa. A partir de sucs simples es distingeix no només per la seva consistència, sinó també pel fet que es pot considerar com un plat separat, i fins i tot mantenir una dieta, menjant només batuts. Aquesta beguda conté moltes substàncies útils, i el més important és que el cos absorbeix fàcil i ràpidament sense deixar la gravetat a l'estómac. Especialment bo per a les dietes i la nutrició són batuts vegetals.
Batuts de carbassa
Ingredients:
- carabassa - 600 g;
- llimona - 2 peces;
- aranja - 1 peça;
- canyella - 0,5 culleradetes.
- mel (líquid) - 1 cullerada.
Preparació
Ceba de pebre i llavors, bullir a l'aigua durant uns 10 minuts i tallar-les en cubs. Des de llimones i toronja, esprémer el suc. Poseu la carbassa i la canyella a la liquadora, molleu-la bé, afegiu-hi el suc de toronja i la llimona, la mel i torneu-la a una massa homogènia. A l'ús podeu posar un parell de galledes de gel en un got.
Batuts de verdures
Ingredients:
- tomàquet - 1 pc.;
- cogombre - 1 peça;
- kefir (baix contingut de greix) - 200 ml;
- all - 1 dent;
- julivert - 1 manat;
- anet - 1 manat;
- api - 1 manat;
- sal, pebre.
Preparació
Com preparar un batut de verdures? Tomàquet, aboqui aigua bullint i pela, tallada en galledes. Ceba de pebre i es talla en cubs. Picar les verdures finament. A la batedora es presenten verdures, verdures picades, all picat. Barrejar bé tot. Aboca kefir, sal, pebre i torna a batre bé. Es refredi lleugerament abans de servir.
Hi ha moltes receptes de batuts vegetals, que consisteixen en diferents verdures i ingredients. Podeu crear el vostre propi, segons les vostres preferències. El més important per recordar és que és millor fer servir iogurt baix en calories o kefir, i en lloc d'algues seques salades.
Batuts d'estiu
Ingredients:
- coliflor - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- api - 1 tija;
- kefir - 200 ml;
- marí (sec) - 1 culleradeta.
Preparació
La col i les pastanagues bullen i es trosseixen en cubs. Afegiu tomàquet amb aigua bullint, pela i tallada a rodanxes. En la licuadora es detallen les verdures, api picat, kefir i algues. Tot batre fins que estigui suau.
Batuts verds
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- espinacs - 100 g;
- bròquil - 4 peces;
- taronges - 4 unitats.
Preparació
Pastanaga, espinacs i bròcoli tallar i posar en una liquadora. Omple tot el suc, espremut de taronges. Agiteu bé.