Les llavors de chia o sabia espanyola són molt populars a Amèrica Llatina; aquí es respecten per ser increïblement nutritiu, fàcil de satisfer, accessible i neutre, de manera que es puguin afegir a gairebé qualsevol plat. A les nostres latituds, aquest producte es ven principalment en botigues especialitzades en productes sanitaris o en bancs per a vegetarians. Com s'utilitzen les llavors de chia i per què són necessàries, aprendràs d'aquest article.
Mètodes i finalitats d'aplicació de llavors de chia
Les llavors de Chia són una excel·lent font de vitamines, minerals i una massa d'ingredients útils que poden complementar amb èxit la mala alimentació d'una persona moderna.
Les llavors de Chia es poden utilitzar com a restauradors generals: contenen importants àcids omega-3 i omega-6, que són indispensables en el cos humà i que permeten enfortir els vasos sanguinis, millorar la composició de la sang i el rendiment del sistema cardiovascular en general. A més, els efectes beneficiosos de les vitamines A, E, B1, B2, K i PP, i minerals - sodi, potassi, calci, coure, fòsfor, magnesi i altres - també estan influenciats per l'organisme. També estan presents en aquestes llavors.
A més, la gent va inventar com aplicar llavors de chia per reduir el pes: a causa de la seva capacitat per créixer 12 vegades, són bastant voluminoses i el sentit de saturació que es produeix es manté durant molt de temps. Es recomana per esmorzar i aperitius.
Quantes llavors de chia hi ha per dia?
La ingesta diària és de 2 a 4 cullerades. Si compta amb calories, consideri que aquesta quantitat afegirà una dieta de 80 a 160 calories. Aquesta quantitat és suficient per enriquir el cos amb les vitamines i minerals necessaris.
Com prendre llavors de chia?
Considereu com podeu utilitzar llavors de chia a la cuina. Hi ha moltes maneres d'introduir aquest producte exòtic per a nosaltres, perquè té un sabor neutre, que s'adapta perfectament a molts plats.
De civada amb chia
Preparar aquest plat és senzill: durant 5-10 minuts abans que el farinetes preparats afegiu un parell de cullerades de chia. La quantitat de l'additiu es controla segons els vostres gustos. Deixi que aquesta farinetes es mantingui almenys 10 minuts abans de l'ús, de manera que les llavors de Chia s'inflen.
Una altra opció és afegir chia als escates de cuina instantània, i abocar-les amb aigua bullint, com de costum. Insistiu aquest embolic al voltant de 15 minuts.
Iogurt o kefir amb chia
Excel·lent opció per esmorzar o berenar: afegiu-hi una culleradeta de cullera kefir de llavors de chia i deixeu-la infusir durant 15 minuts. Com a resultat, obtindreu un plat satisfactori i útil que us farà oblidar la fam durant les properes 3 hores, especialment si el mengeu a poc a poc amb una culleradeta.
Cuajada amb chia
Una altra gran manera de consumir aquesta llavor és afegir un parell de cullerades a un paquet de formatge cottage i aromat aquesta barreja amb iogurt o crema agra. Aquest plat és ideal per als atletes, ja que té molta proteïna i calci, però pot ser utilitzat per tots els amants del formatge.
Sandwich amb chia
Els amants dels entrepans poden fer-los molt més útils que simples entrepans
Amanides amb chia
Una altra gran opció: preparar qualsevol amanida lleugera amb verdures i carn, i omplir-la amb suc de llimona, oli d'oliva i una cullerada de llavors de chia. Especialment s'adapten a amanides en estils japonesos i xinesos, en aquest cas es poden diluir amb la quantitat de sèsam a la recepta.
Per resumir, es pot dir que les llavors de chia s'adapten fàcilment a qualsevol plat, i si voleu provar nous productes, aquesta opció és perfecta per a la vostra taula.