Compota de raïm per a l'hivern sense esterilització

La compota de raïm és la beguda més deliciosa, per preparar-la necessàriament per a l'hivern. Aquesta beguda és estimada per tots els nens i, durant les vacances, es fa beguda primer.

Per obtenir el sabor original, podeu afegir altres fruites o baies a la compota, i sense esterilització, no serà gens difícil.

Compota d'prunes i raïms per a l'hivern sense esterilització

Ingredients:

Preparació

Les prunes es renten bé i tallem suaument, traieu els ossos. El raïm s'aboca durant mitja hora a l'aigua. Envieu fruita als pots netes, ben rentats, abocar-los en aigua bullint i deixar-los reposar durant 10 minuts. A continuació, aboqui tota l'aigua a la paella, posi el sucre i espereu que el xarop es bull. Bullir el bullet sobre els flascons i rodar-los. Embolicar els flascons amb una manta calenta i deixar refredar. S'emmagatzema durant molt de temps al soterrani. Però és millor emmagatzemar aquestes begudes de fruites durant no més de 2 anys.

Compota de raïm Isabella per a l'hivern

A partir de raïms d'Isabella, obteniu begudes sorprenentment riques, ja siguin vins o compotes no alcohòliques. Aquesta conservació segurament ajudarà, quan vulgui beure alguna cosa especial.

Ingredients:

Preparació

Els raïms trien un madur, es renta i tria les baies malmeses. A continuació, retireu les branques. Esterilitzeu els flascons i tapes sobre el vapor. A continuació, ompliu el contenidor amb una quarta part del volum de raïm.

En una cassola, bull l'aigua, afegiu el sucre i remeneu-la amb una cullera, bullint fins que els cristalls es dissolguin per complet. A continuació, ompliu suaument el raïm amb xarop calent, tapa amb tapes i espereu uns minuts. Després, aboqui el xarop suaument a una cassola, espereu fins que torneu a bullir i ompliu-les immediatament amb llaunes de raïm. Remeneu les tapes de compota i deixeu-les un parell de dies en un lloc fosc. Mantenir aquesta deliciosa conservació en un ambient fresc.

Compota de préssecs i raïm sultana per a l'hivern

Ingredients:

Preparació

Traieu els ossos dels préssecs sucosos pelats. Si els fruits són grans, talleu-los en rodanxes i col·loqueu-los en un pot. Ara prepara el raïm. Ha de ser rentat, netejat de branques i males baies. Aboqui la sultana al pot als préssecs.

Prepareu el xarop dolç d'aigua i sucre. Ompliu el fruit amb el xarop bullint i tapa amb una tapa. En aquest formulari, la beguda ha de suportar com a mínim 24 hores. L'endemà, escórrer el xarop i esperar que torni a bullir, aboqui la fruita una vegada més i després el suro.

Com preparar compotes a partir de raïms blancs i peres durant l'hivern?

Aquesta beguda resulta especialment saborosa i insanamente dolça, es pot dir sucre. Per tant, en la composició de la recepta, hem afegit un sabor d'àcid cítric.

Ingredients:

Preparació

Separeu les vinyes de les branques. Les peres es van tallar a la meitat, i cada meitat són altres 3 parts, tallen les llavors. Esterilitzeu els flascons per sobre del vapor i estén els fruits en ells. Aboqui la fruita amb aigua bullint durant un quart d'hora, després aboqui l'aigua en una cassola adequada, afegiu sucre, espereu fins que el xarop es bull i tot el sucre es dissol. En cada recipient, afegiu una mica de suc de llimona i aboqui el contingut de les llaunes amb xarop calent. Rodar els pots, emboliqui-ho immediatament amb una manta calenta i deixeu-ho refredar. Està emmagatzemat en un lloc fresc durant tot l'hivern.