A la nit, hi ha un sopar festiu, i no sabeu com sorprendre als convidats? Us ajudarem i us explicarem amb gust com cuinar les costelles al forn amb les patates. Aquest plat provocarà l'admiració de tots els presents, i sens dubte us demanarà una recepta de signatura.
Recepta per a costelles amb patates al forn
Ingredients:
- costelles de porc - 450 g;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 5 peces;
- Casa Adzhika - 3 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- oli vegetal al gust;
- verdures fresques - per a la decoració;
- espècies .
Preparació
Costelles ben rentades, assecades amb una tovallola, tallar la pel·lícula, venes i picar. A continuació, freguem la carn a gust amb sal, pebre mòlt i deixeu-ho remull durant uns 30 minuts. Mentrestant, estem netejant les patates, tallant-lo amb llesques i fregint-ho en oli vegetal fins que estigui llest, podsalivaya al gust. El bulb i l'all es netegen i aixafen. La forma s'aplica amb oli, distribuïm les patates, després les cebes amb all, les costelles i fregar-les amb Adzhika. Fem una mica d'aigua filtrada, envieu-la a un forn preescalfat i fornem costelles amb patates durant 40 minuts. Abans de servir, espolvoree el plat amb herbes fresques picades.
Patates amb costelles a les olles al forn
Ingredients:
- costelles de porc - 800 g;
- patates - 10 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- espècies;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- julivert fresc - 100 g.
Preparació
Primer cal preparar tots els ingredients. Costelles de porc ben rentades i acuradament dividides en vincles. Les patates, les cebes, els tomàquets, les pastanagues i els greens es netegen i enjuagan. Ara talleu les patates i les pastanagues en cubs petits, i talleu les cebes a mitges anelles. Costella rostida en oli vegetal fins que estigui daurada, i després afegiu ceba. La barrejarem amb una espàtula i la mantindrem encesa fins que el raig estigui daurat. Les patates crues i les pastanagues ratllades estan disposades en tests, podsalivaem a gust i barrejar. Es divideixen les costelles rostides en parts iguals i es peguen a les olles verticalment. Les cebes es distribueixen al centre i abocem les restes de l'oli de la paella. Ara és el torn dels tomàquets: els escaldem amb aigua bullint i fins que estiguin freds, retirem la pell acuradament. Després d'això, tritureu la polpa de tomàquet en una batidora juntament amb el julivert, condimenteu-les amb espècies i aboqui els tests de tomàquet resultants perquè no arribi a la part superior una mica. Tapa amb tapes i envieu el plat a un forn fred durant 45 minuts, establint la temperatura a 190 graus.
Costelles fumades amb patates al forn
Ingredients:
- costelles fumades - 700 g;
- brou de carn - 1,5 articles;
- tomàquets madurs - 2 peces;
- patates - 1 kg;
- bombeta - 2 peces;
- llorer - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Per començar, preparem tots els ingredients: la meva patata, neta i tallada a rodanxes mitjanes. Fumat