Per sorprendre als vostres convidats amb el sabor inusual dels plats, afegiu-hi unes gotes de vinagre balsàmic . Aquest condiment és conegut des del 1046, quan el marquès italià Bonifacio ho va presentar a l'emperador Enrique II. Així doncs, la pàtria d'aquest vinagre és Itàlia. I fins avui, el balsàmic s'utilitza activament en els plats d'Itàlia.
Solia ser utilitzat només en medicina, però ara s'utilitza en moltes esferes de la vida humana, gràcies als considerables beneficis del vinagre balsàmic. El seu sabor és tan saturada que fins i tot si proveu un bit balsàmic, heu de reconèixer-lo al plat.
Beneficis del vinagre balsàmic
Al món modern, molta gent es pregunta per què el vinagre balsàmic és útil. En primer lloc, el benefici d'aquest producte és el manteniment de moltes substàncies i vitamines útils: calci, potassi, ferro, fòsfor, vitamines A, C i B. A més, l'ús del vinagre evita diverses malalties del cor i càncer. A causa del fet que conté: tianina, polifenols i antocianines, molts productes cosmètics ho fan servir. Després de tot, aquests elements redueixen significativament el procés d'envelliment de la pell. El vinagre balsàmic encara és un excel·lent antisèptic.
A més de la bona salut, el benefici del vinagre balsàmic rau a perdre pes. Aquest vinagre perfectament normalitza el metabolisme i l'apetit. Es considera un dels millors condiments durant una dieta, que es pot afegir fàcilment a plats dolços i salats, o en amanides. I si barreja la farina i el balsàmic, creant una massa gruixuda i bastant líquida, obtindrà un remei meravellós per a la cel·lulitis. Apliqueu la barreja resultant a àrees problemàtiques i embolicar-les al voltant de la pel·lícula. Aquest embolcall no només t'estalviarà de la cel·lulitis, sinó que també suportarà l'efecte de la teva harmonia.
L'Harm of Balsamic Vinegar
Per descomptat, a més de les propietats beneficioses d'aquest producte, el vinagre balsàmic és perjudicial per a algunes persones. Com sabeu, no importa el bon vinagre, està contraindicat per a les persones que pateixen una gran acidesa de l'estómac. La intolerància individual també és possible.
Argumentant sobre els beneficis i els danys del vinagre balsàmic, definitivament podeu dir que hi ha propietats molt més útils. Desafortunadament, avui molts fabricants intenten vendre un producte falsificat que inclou most concentrat de raïm, sucre, vinagre de vi i diversos sabors. I aquest vinagre no fa res bé. Aquest balsàmic és de color fosc, té una olor dolça, i es diferencia en densitat.