Un entrepà és una de les varietats d'un sandvitx. La seva característica distintiva és que es tracta d'un aperitiu tancat, el farcit que es troba entre dues llesques de pa. Aquests entrepans es poden comprar a punt, però us explicarem com preparar els entrepans a casa, perquè la llar sempre és més saborosa que la comprada.
Sandvitx amb gall dindi
En entrepans podeu fer servir pa normal, pa per a torrades, també hi ha un pa especial per a sandvitx a la venda, o podeu prendre un pa de sucre sense sucre. Sembla un sandvitx molt deliciós.
Ingredients:
- bollo de blat sense sucre - 2 unitats;
- filet de gall dindi - 300 g;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- formatge - 4 llesques;
- tomàquets - 2 peces;
- crema agra - 100 g;
- verdures d'anet i julivert - 50 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Es divideix el gall dindi en 2 làmines i es fregeix. Talleu el pa al llarg de 2 parts. Per a la salsa en crema agra, afegiu verdures, sal i pebre a gust. Preparem la base preparada amb la salsa resultant, tapa amb enciam, part superior amb formatge, rodanxes de tomàquet, gall dindi, de nou tomàquets, formatge i enciam. Si voleu obtenir un sandvitx calent amb formatge fos, envieu-lo al microones durant uns 20-30 segons. El vostre berenar està llest!
Sandvitx amb ou
En aquesta recepta, us explicarem com fer un sandvitx amb un ou en un parell de minuts.
Ingredients:
- pa - 6 peces;
- ous - 3 peces;
- formatge pastís amb formatge - 1 pc.
- cogombre - 1 peça;
- fulles d'enciam - 3 peces;
- maionesa - 30 g.
Preparació
Els ous d'aquesta recepta es poden bullir amb antelació, i es mantindrà el mínim de temps de cocció. 3 trossos de pa en un costat lleugerament untada amb maionesa i 3 trossos - formatge fos. Els ous cuits es tallen en petits cubs. Cogombre - cercles. Posem el cogombre al pa, a sobre dels ous, l'enciam i la tapa amb una segona llesca de pa, que es pasta amb formatge fos. Si ho desitja, cada sandvitx encara es pot tallar diagonalment, obtindreu deliciosos triangles.
Sandvitx amb cansalada i pollastre
Els sandvitxos de 3 llesques de pa es diuen sandvitxos americans. Es creu que van ser inventats a Amèrica, i entrepans amb 2 llesques de pa, a Anglaterra.
Ingredients:
- pa - 6 peces;
- bacó - 4 llesques;
- Filet de pollastre - 250 g;
- formatge - 2 llesques;
- tomàquet - 1 pc.;
- ceba blau - 1 peça;
- fulles d'enciam - 2 peces;
- maionesa - 50 g;
- mostaza - 1 culleradeta.
Preparació
Així, el pa es lleva lleugerament a la torradora. Bacon fregir fins que estigui llest durant 2-3 minuts. El filet es divideix en 2 trossos i es fregeix fins que estigui preparat, preferentment a la paella on es trosseja el bacó. Preparem la salsa a partir d'una barreja de maionesa i mostassa.
Consells: quan es preparen sandvitxos casolans, assegureu-vos que el farcit estigui ben empaquetat i no a les arestes (si hi ha alguna cosa semblant a, per exemple, un ou dur). Les capes intenten apilar exactament l'un de l'altre. En cas contrari, el farciment es pot enfonsar, el sabor d'això, per descomptat, no canviarà, però serà incòmode menjar i la impressió quedarà malmesa.